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伊達公子〜継続は力なり　投稿者：ポワロー 投稿日：2008/05/03(Sat) 21:04 No.1190  
fox.gif皆様、こんにちは。貴掲示板はスポーツの話題を書いてもよろしいでしょうか？　

引退していたプロテニスの伊達公子が１２年ぶりの公式試合復帰でブランクを感じさせ
ないプレーで勝ち進んでますね。素晴らしい♪
http://www.yomiuri.co.jp/sports/news/20080503-OYT1T00317.htm

意地悪な見方をすれば、世界のトップ・プレーヤーだったとはいえ、１０年以上もブランク
のある伊達が勝てるということは、現役の選手のレベルが落ちたといえなくもないですが。

でも伊達の引退後の活動を観ると、テニスの公式戦からは遠ざかってはいたが、フルマラソン
などに出場していたりで激しいスポーツ自体は続けていたようです。

まさに「継続は力なり」の成功の典型例ですね。

私としても、埴輪顔（？笑）の彼女のルックスは好きなので是非応援したいですね（＾0＾


冷えた赤ワインが飲みたい　投稿者：ポワロー 投稿日：2008/04/23(Wed) 13:53 No.1167   HomePage
fox.gif皆様、こんにちは。

毎年暖かい季節になるとタイトルのとおりのことが言いたくなるのですが、今年も
書かせていただきます。すいません（笑

先日ブルゴーニュの2005の複数のドメーヌを飲む試飲会に行ったのですが、主催者は
温度管理に無頓着でワインがどれも生ぬるい味で楽しめなかったです。室温は確実に20℃
を超えていたでしょうからワインの液体は18℃〜16℃程度には温度を落としたいです。

特にブルゴーニュは生き生きした酸味がバックにあるのでなおさらですね。（でも若いボルドー
のグランシャトーなどは、渋みが強いから20℃を少し超えるくらいがいいかもしれません）


ここで「お前は試飲会で何故声を上げて提案しないのだ。」と問われるかたがいらっしゃる
かもしれません。でもそうすると、会の皆様が一斉に私の方に白い目を向け暗に「反対」の
意思表示をするのです(苦笑)　

なので、こうやってネット掲示板で地道に「暖かい季節は赤ワインは冷たくして飲もう〜」
と啓蒙してる訳です（＾＾；

Re: 冷えた赤ワインが飲みたい　まいにちボルドー - 2008/04/23(Wed) 14:40 No.1168  

panda.gifポワローさん、こんにちは。

確かに、夏場は色々なところで、そのようなあまり歓迎できない場面に遭遇します。
いまだに、赤ワインは室温で！というのが、気候風土や提供される場所の空調の設定などとは無関係に信奉されている？ことが良くありますね。
私も夏場には赤も、セラーに入れていないものであれば、３０分〜１時間くらい、冷蔵庫で冷やしてから飲むことが多いです。（冷房をしていても、室温はせいぜい２４〜２５℃ですから、どのような赤でも、しまりのない風味になりがちですからね。）逆に、ふくよかで厚みのある白は、冷やし過ぎないほうが美味しいようですね。
恥ずかしながら、私はワインについての勉強はほとんどしたことがないのですが、長いあいだ試行錯誤するうちに、いつのまにかそんな飲み方をするようになりました。
まあ、人によって好みも色々あることでしょうが、私もポワローさんの意見に賛成です！

Re: 冷えた赤ワインが飲みたい　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/04/26(Sat) 02:27 No.1174  

admin.gifポワローさん、まいにちボルドーさん、こんばんは。
ワインを楽しむのに温度管理は非常に重要だと思います。
赤なんかは温度が高すぎると甘みやアルコールが目立ってまとまりがなくなりますし、上質の白は低すぎるとかえってうまみが隠れてしまいます。

とはいえ、きっちり温度管理せずに開けて飲んでしまうこともしばしばあり、もっと一期一会を大事に飲まなければなぁと思います＾＾

冷房が効いてないのも一因　ポワロー - 2008/04/29(Tue) 10:26 No.1184  

fox.gifまいにちボルドーさん、らぶらぶわいん＠管理人さん、こんにちは。レスありがとうございます。

ふと気づいたのですが、ワインの温度が高く感じる原因に、最近省エネのためにレストランやバー
（に限らず大方の公共の場も）で冷房温度を下げてるのですね。だから最近ワインの温度上昇が早い
のが気になるのかなぁ。

どころで、赤ワインを室温と同じ（夏期なら２５℃以上と思われる）で飲みたい、という人達の
意見も私としては理解できるのです。長年の習慣は変えられないということもあるし、特にワイン
スクール出身の人は、テイスティングコメントが書きたいということもあるのです。なぜなら
ワインは低い温度だと、香りも味も特徴が出にくくコメントが書きづらくなるのです。

なんとも悩ましいところでありますがね・・・・（＾＾；


ドラゴンズが勝っても・・・　投稿者：新月 投稿日：2008/04/21(Mon) 23:07 No.1161   HomePage
dragons.gifここのトコロ、セ・リーグの順意表は、
ドラゴンズが勝っても、タイガースも勝つので、
１位と２位が、入れ替わらないままです・・・。

やはりドラゴンズが首位に躍り出るには、
タイガースとの直接対決で勝つしかないか〜？。

でも、まだまだ４月ですから、ペナントレースは、
これから長い持久戦、あまり序盤でカンバルのも・・・？

Re: ドラゴンズが勝っても・・・　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/04/26(Sat) 02:19 No.1173  

admin.gif新月さん、こんばんは。
今年は阪神が調子いいですね。今岡が不振でも新井がチームに溶け込んで活躍しているのが要因でしょう。

ドラゴンズはまずますのスタートだと思います。
５月攻勢ということで期待をしております＾＾


Okinawa　投稿者：洒人 投稿日：2008/04/10(Thu) 12:34 No.1140  
grape.gifご無沙汰しています。
５月より、ワイン会への参加を解禁しました。
ワイン会に持参するワインは少々値が張りますが、
夜毎のワインは身の丈にあったワインで、生活に根ざしたもので続けていこうと思っています。
灯台めぐりが目的でしたが、ラブラブさんご執心の沖縄に、生まれて始めて行って来ました。
夜毎 （三日目は昼から） オリオンビールと、泡盛と、沖縄料理でしたが、貴殿の沖縄礼賛の一端を体験しました。
泡盛はさすがに美味かったです。
本島、久米島、宮古島、石垣島と、島々での個性の違いも教わり、樽詰めのバリエーションも味わい、泡盛の奥深さも知りました。
当分は、ビール→ワイン→泡盛、というハシゴが続きそうです。
石垣島と宮古島は灯台めぐりに欠かせませんし、いつか訪れる予定です。
貴殿と、沖縄で会って、沖縄で別れる、というのは如何ですか？

Re: Okinawa　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/04/12(Sat) 09:44 No.1146  

admin.gif洒人さん、こんにちは。
ご無沙汰しております。
沖縄でお会いするのは斬新なアイデアですね！
今年も沖縄にいくことになれば、プランを練ってみたいと思います。

泡盛も本場で飲むと、また一味違うように感じました。
洒人さんはお気に入りの泡盛を見つけられたようで、そういった楽しみもリピーターになるきっかけかと思います＾＾ｖ

う〜ん、やはり今年も、行きたくなってきましたよ。


ドラゴンズ、逆転勝利！。　投稿者：新月 投稿日：2008/04/01(Tue) 21:07 No.1129   HomePage
dragons.gif東京ドームでの第４戦目の巨人戦、
３対０とリードされ、苦戦しい序盤でしたが、
３対３に追いつき、９回表にノリのホームランで逆転！。
ドラゴンズ、３勝１引き分け、まずですね〜！。

Re: ドラゴンズ、逆転勝利！。　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/04/02(Wed) 00:31 No.1130  

admin.gif新月さん、こんばんは。
上原を攻略して第１戦をものにしたのは大きいですよ＾＾
開幕から３勝１分けは十分な戦績だと思います。
海の向こうではわれらが福留も大活躍ですね。
うれしい限りです＾＾

Re: ドラゴンズ、逆転勝利！。　新月 - 2008/04/02(Wed) 21:04 No.1132   HomePage

dragons.gif本日の東京ドームでの試合は、
昨日とは違い、ドラゴンズの圧倒的勝利です！。
ジャイアンツ、まったくイイとこ無し！。
この調子で、今年も勢いに乗って欲しいです。


ドラゴンズ初勝利　投稿者：新月 投稿日：2008/03/29(Sat) 23:09 No.1124   HomePage
dragons.gif昨日の開幕戦は、広島とのドローに終わりましたが、
本日の２戦目、ドラゴンズ、見事に１勝となりました。
各選手の仕上がりも、なかなか上出来みたいで、
今年もドラゴンズが、セ・リーグを盛り上げてくれるコト、
期待が出来ますねぇ〜・・・。

Re: ドラゴンズ初勝利　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/30(Sun) 21:20 No.1126  

admin.gif新月さん、こんばんは。
今日も勝って２連勝です。
試合運びにドラゴンズらしい、大崩れしない雰囲気があり、今期も地に足がついた野球を見せてくれそうです。
それにしても、李や中村紀らの中軸が調子よく、非常に安心してみていられます。


いよいよ開幕戦が近づきました！　投稿者：新月 投稿日：2008/03/22(Sat) 07:47 No.1112   HomePage
dragons.gifらぶらぶさん、
早いモンで、今年もセ・リーグの開幕戦が近づきました。
中日ドラゴンズの開幕戦は、3月28日ナゴヤドームでの、
広島戦となりました。

ドラゴンズ応援歌、2008年度版は（↓）です。

http://www2.plala.or.jp/shiniti/dragons.htm

今年も、連覇目指して、がんばって欲しいです。

Re: いよいよ開幕戦が近づきました！　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/24(Mon) 19:58 No.1117  

admin.gif新月さん、こんにちは。
パはすでに開幕して盛り上がりを見せていますが、セもいよいよ開幕ですね〜。

いい試合をしても勝てない楽天などを見ると、やはり勝機を逃さないそつない野球が肝要ですね。
我がドラゴンズは開幕ダッシュがベストですが、連敗だけは避けて滑り出してほしいものです。新加入の和田の打棒にも期待しています＾＾

今シーズンもドラゴンズをよろしくお願いします＾＾

Re: いよいよ開幕戦が近づきました！　新月 - 2008/03/28(Fri) 05:41 No.1121   HomePage

dragons.gif本日、３月２８日金曜日、
セ・リーグのペナントレースが開幕します。
中日ドラゴンズは、ナゴヤドームで、
広島カープとの初戦です。
いずれにしても、目が離せません！。

Re: いよいよ開幕戦が近づきました！　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/28(Fri) 23:45 No.1123  

admin.gif開幕しましたね。
結果は引き分けですが、勝機があっただけに悔いが残ります＾＾；
荒木のゲッツー、ウッズの本塁タッチアウト。
ただ、試合内容はまずまずだったと思いますので、明日に期待です＾＾李の打撃が非常に安定していて頼もしいのも好材料でした♪


懐かしいワイン会のレポート　投稿者：ポワロー 投稿日：2008/03/13(Thu) 13:38 No.1098   HomePage
fox.gifらぶらぶわいん＠管理人さん、こんにちは。

貴ＨＰのトップを見てましたら、なんと昨年のＢＶＣの総会のレポートが！
私も参加しましたが、飲んだワインの写真もあり懐かしい（＾＾

で、らぶらぶわいんさんにも確かご挨拶しましたよね？　若干記憶があいまい(笑

この総会は特別な用事がなければまた参加したいので、もしお会いできればその節
はよろしくおねがいします♪

Re: 懐かしいワイン会のレポート　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/14(Fri) 01:18 No.1103  

admin.gifポワローさん、こんばんは＾＾
ＢＶＣワイン会、確かにお会いしましたよ〜＾＾
いろんなワインが飲めて、しかもツワモノの皆さんとお話ができたりしてなかなか濃い（ワインの液ではないですよ♪）ワイン会だと思います。
次回は同じテーブルになるといいですね＾＾/

持ち込みワイン考　ポワロー - 2008/03/18(Tue) 13:26 No.1108   HomePage

fox.gifらぶらぶわいんさん、レスありがとうございます。

BVC総会は各自ワイン持ち込みなのですが、皆様阿吽の呼吸なのかどうか、全体観ると
大変バラエティに富んだワインのセレクトになっていました。

でも私の経験したある持込ワイン会では、高級ワインのオンパレードになってしまった
会もあります。やはり皆様持ち込むワインで見栄を張るのでしょうか？（笑）

こうゆうのは「凄いワイン会だったゾ」という話のネタにはなりますが、参加して飲む側
の立場になれば、せっかく良いワイン達なのに個性が相殺しあうためか１本１本の印象が
薄くなってしまう傾向があるのは残念です。

で、私も過去一時期高いワインを持ち込んだことがありましたが、今では\3000〜5000未満
程度にしといたほうが無難、と思うこのごろですね。

Re: 懐かしいワイン会のレポート　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/20(Thu) 11:38 No.1110  

admin.gifポワローさん、こんにちは。
ワイン会に持ち寄るワインは、持ち寄る人の人となりというか、チョイスするワインに垣間見れるようにも思い、非常に興味深く感じています。

こんなワイン、何かの機会がないととても開けられないから・・・とか、CP高いから驚かせてやろう、とか、普段のみがもっとも料理に合わせやすいから、とか、テーマをきつく絞らないことによって個性豊かなワインが集まりますよね＾＾

わたしはまだ一定の傾向がない（つもり）ですが＾＾、長くワインに親しまれている知人の皆さんは、やはり高いワインを持ち寄る、グレード重視のこだわりはないようです。


ラーメンのソムリエ？　投稿者：新月 投稿日：2008/03/04(Tue) 18:28 No.1080   HomePage
dragons.gifポワローさん、らぶらぶさん、
ラーメンの話が出たついでと胃っては何ですが、
世の中には、ラーメンのソムリエ！？、という方も、
いらっしゃるそうです。面白いですね〜（笑）。

Re: ラーメンのソムリエ？　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/05(Wed) 18:52 No.1085  

admin.gif新月さん、こんにちは。
ラーメンのソムリエですか、ソムリエの定義もいまひとつわかっていない管理人ではありますが、作って提供する行為そのものがソムリエともいえそうなので、そうするとラーメン屋さんは皆ソムリエのような存在に感じたりもしますね＾＾；
そういえば酢ムリエなんて方もテレビでみかけたことがありますよ＾＾

Re: ラーメンのソムリエ？　新月 - 2008/03/07(Fri) 19:06 No.1090   HomePage

dragons.gifラーメンのソムリエ？、
いったい、どんなコトする人なんでしょうか？。

例えば、鶏がらスープの鶏が、
秋田県の比内地鶏か？、名古屋コーチンか？、
チャーシューの豚肉が、
薩摩の黒豚か？、安曇野の豚か？、その違いを、
ブラインドで言い当てられたりする人だったら、
面白いですね・・・（笑）。

ソムリエ・ブーム？　ポワロー - 2008/03/07(Fri) 23:15 No.1091  

fox.gif新月さん、らぶらぶわいん＠管理人さん、こんにちは。

要するに、その道の専門家ならなんでも「ソムリエ」の肩書きを付けて
しまうのがブームのようですね。蕎麦の専門家を「ソバリエ」と言ったり
お茶に精通した人を「茶ムリエ」と言ったりするようです。文字通り茶化され
てるんでしょうけど。

これにたまりかねたのか本家の日本ソムリエ協会がＨＰに「ソムリエの定義」
というページを掲載して本当のソムリエの意義を啓蒙してるようです。以下・・・・。
Http://www.sommelier.jp/sommelier_teigi.html
（もちろん書いてあることが正しいという意味で紹介した訳ではありません）

Re: ラーメンのソムリエ？　新月 - 2008/03/09(Sun) 22:32 No.1092   HomePage

dragons.gifポワローさん、
ラーメンも、じっくり味わってみれば、
ワインに負けず劣らず、奥の深いモノだと、
私は、常日頃から、思っています。

だってラーメン屋さんが、美味しいスープを作るための努力って、
フランス料理のシェフが、美味しいフォン・ド・ボーを作るのに、
負けないぐらいの真剣勝負ですよ〜。

ワインは贅沢なブランド品で、ラーメンは庶民的な食べ物で、
その貴賎を差別するなんて、おかしいと思います。


ビールとラーメンの日々（笑　投稿者：ポワロー 投稿日：2008/02/29(Fri) 00:02 No.1068   HomePage
fox.gifらぶらぶわいん＠管理人さん、レギュラーの皆様、こんにちは。お久しぶりです。

近況ですが、昨今は貧乏人の私にとってはキツイ時勢で、気に入った安ワインは価格高騰。
もっと激安なワインを飲むと(歳のせいか)頭痛がしたり気分が悪くなったりするので、もっぱら
ビールを平日は飲んでる日々です。

私は東京都心某所に住み、近所にラーメン専門店が多い土地柄なので、その店でビールと
ラーメンをやっつけ、さらに帰宅して〆に缶ビールを飲むといったパターンです。でもそれでは
「メタボ化」は必至なので、採りすぎのカロリーは自転車通勤で発散してる有様です。


そんな感じで、あまり豪勢なワインを飲んだという話題は無いですが、今後も貴掲示板を
楽しみに読ませていただきます（＾0＾

Re: ビールとラーメンの日々（笑　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/29(Fri) 17:57 No.1072  

admin.gifポワローさん、こんにちは＾＾
ポワローさんの活躍はさまざまなワインサイトで拝見しております。拙サイトでもよろしければ遠慮なく書き込んでくださいね＾＾／

もちろん、すごいワインを飲む必要なんてまったくありませんし、この掲示板もワインの話題は半分くらいです（笑）

わたしは１軒、もう１０年以上通っている（とはいっても月２くらいですが）ラーメン屋がありますが、ソーキの入ったとんこつ醤油のラーメンが最高です＾＾いつも車でいくので、今度は自転車で行ってビールもいいですね♪
って体力が持つか心配ですが＾＾

Re: ビールとラーメンの日々（笑　新月 - 2008/02/29(Fri) 21:03 No.1073   HomePage

dragons.gifポワローさん、こんばんは。
私も、相変わらず貧乏で、おまけにユーロ高でワインが高く、
最近、よく飲むワインと言えば、1500ccで980円の超格安の
イタリアワインぐらいです。（でも美味しい！。）

私も以前、関東に数年ほど、住んでいた時期もあり、
よく都内でラーメンを食べていました。
東京と言えば、鶏がらスープのあっさり醤油ラーメン！。
私もとても大好きです。秋葉原に大好きな店があります。

同じあっさり醤油ラーメンでも、名古屋では鶏がらではなく、
カツオ節とか、魚系のダシのラーメン屋さんが多いです。
でも、これも東京とは違う、名古屋独特のラーメンです。

福岡県出身の私には、幼い頃の思い出には、必ず、
とんこつラーメンと長崎チャンポンが出て来ます。

私は、美味しいラーメンを食べる時、そのスープを、
ワインのようにテイスティングをしてしまいます（笑）。

「お〜お、この鶏がらを生み出したテロワールは・・・。」

ラーメンのテロワールは重要　ポワロー - 2008/03/03(Mon) 13:36 No.1076   HomePage

fox.gifらぶらぶわいん＠管理人さん、新月さん、レスありがとうございます。

こちらの掲示板はワインばかりでなく「グルメ一般」の話題を書き込んでもＯＫですか。
食い物の話題は間口が広過ぎるというか・・・・そうゆう意味でワインの話題よりも難しく
感じることがなきにしもあらずと思うのですが、たまには書いてもいいですよね。

さてさて、私の好きな味はとんこつ系ですが、それほど好みの差はないようです。変わった
ところでは、自宅近所に「ど○○ち」という店があって“汁なしラーメン”などのメニューが
あります。汁がない分、ある意味一緒に飲むビールがさらに旨いです。

新月さんのおっしゃる通りラーメンにも「テロワール」は重要です(笑)　私など卓上に擦りおろし
ニンニクがある場合、ラーメンにたっぷりかけてしまうのだけれど、そのせいか最近胃の調子が
悪い・・・・（泣）

やっぱり味ばかりでなく体調のためにもニンニクなどの薬味のかけ過ぎは控えてラーメンの
“生の味＝テロワール”を楽しんだ方がいいですね。

Re: ビールとラーメンの日々（笑　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/03/03(Mon) 17:44 No.1078  

admin.gif新月さん、ポワローさん、こんばんは。
この掲示板は、ワインのみではありませんので、もちろんグルメ一般もOKです＾＾どしどし書き込んでくださいね＾＾

ラーメンですが、昨日近所の横○屋に家族で食べに行きました。偶然にもたっぷりとおろしにんにくをかけてしまい、本来の味が失われてしまったとおもっていたところでした。

ワインも然り、ラーメンもしかり、おそらく他のグルメ一般も然り、余計な一手が料理本来の味を損なう危険がありますね。

Re: ビールとラーメンの日々（笑　新月 - 2008/03/03(Mon) 22:10 No.1079   HomePage

dragons.gifボワローさん、こんばんは。
ラーメンにニンニクをたっぷりかけるのが好きな方なら、
私のナイカイダのHPともリンクしている（↓）の、
ちーふさんも、その１人なんですよ〜・・・。

http://www.geocities.jp/windlovers0623/

でも、ちーふさんの奥様は、ニンニク臭いのが大嫌いで、
ラーメンにたっぷりニンニクをかけて食べると、いつも、
奥様から、ひどく叱られるそうです。

あ〜、そうそう、学生時代に『美味しんば』で呼んだけど、
生のおろしニンニクは、あまり胃には良くないそうです。
だから食べ過ぎると、胃の調子が悪くなる恐れがあります。

私がラーメンにニンニクをかけるなら、激辛とか、
その手の刺激の強いラーメンなら、OKなんですが、

あっさり醤油ラーメンでは、もっとスープの繊細な味が、
味わいたいので、ニンニクなんて論外、胡椒だって、
ほんの少ししか、かけません。
可能な限り、そのスープと麺の粗製の美味しさを、
徹底的に味わいたくなってしまいます。

東京のあっさり鶏がら醤油ラーメンも好きですが、
名古屋のあっさり醤油ラーメンも、鰹節や鯖節、
アジやニボシなど、様々な味が合わさっているのを、
じっくり味わうのも、とっても楽しいです。

とにかく、ワインのテイスティングの感覚で、
ラーメンを味わう、ラーメンもワインに負けず、
奥が深くて、面白いです・・・。

やっぱ、私は、変人ですか・・・？。


最近・・・　投稿者：新月 投稿日：2008/02/22(Fri) 19:35 No.1050   HomePage
dragons.gifらぶらぶさん、
最近、このサイトに、ワインについて質問に来られる方が、
ぞくぞくと、続けて現れましたね〜・・・。
これも、らぶらぶさんのサイトの運営の成果でしょうか？。

よく、ワインが詳しい人のサイトだと、掲示板とかで、
ワインマニアたちが、専門用語で語り合っていて、
ワインをあまり知らない人たちを、どこか見下すような、
そんな雰囲気が漂っていて、１部のワインマニア以外は、
近づき難いサイトが多いですから・・・。

だから、そ〜ゆ〜サイト、私も苦手です。

ただ今、1500ccで980円のペットボトルに入った、
イタリアワインを飲んでいます。
ヨーロッパでは、若者のワイン離れを食い止めるため、
ペットボトルなど、気軽に飲めそうな容器のワインが、
最近になって増えたそうです。

本来ワインって、ヨーロッパの人たちにとっては、
ちょうど日本人が食事中にお茶を飲むような感覚で、
生活の中に溶け込んでいるモノだと思います。
だからペットボトルに入ったワインも、これまたワイン。
私は、そう思います・・・。

Re: 最近・・・　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/23(Sat) 23:56 No.1058  

admin.gif新月さん、こんばんは＾＾
いつも拙サイトを盛り上げていただきありがとうございます＾＾
ワイン好きのかたが訪れてくださるのは、きっとわたしがワインにさっぱり詳しくないのが功を奏しているのかもしれませんね＾＾ｖ

ペットボトルに入ったワインは飲んだことがないのですが、

＞だからペットボトルに入ったワインも、これまたワイン。

そのとおりですよね。ワインの存在意義に隔たりはありません。飲みたいからそこにワインがあるんだと思います♪
豪華なワインも、素朴なワインにも、等しく魅力はあるものだと思います＾＾／

Re: 最近・・・　新月 - 2008/02/28(Thu) 21:45 No.1067   HomePage

dragons.gifらぶらぶさん、こんばんは。
私のHPの掲示板にも、ワインや料理に関する書き込みが、
非常に多いですが、みなさまマニアックな知識は無いけど、
自分の味覚に正直な方が多くて、感感銘を受けています。

それに対し、たかだかワインという飲み物を飲むために、
ワインスクールに通う必要があったり、資格を取ったり、
そ〜ゆ〜のって、私は苦手なんですよ〜・・・。

ワインなんて、たかが飲み物じゃ〜ないですか〜！。

Re: 最近・・・　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/29(Fri) 17:52 No.1071  

admin.gif新月さん、こんにちは。
新月さんの掲示板はだいぶにぎわっているようですね＾＾
ワイン好きはよい人ばかりです。間違いありません、はい＾＾
スクールに通ったり、資格を取ったり、こうしてワインサイトを開いたりと楽しみ方はさまざまですが、1本のワインを囲んで美味しさや喜びを共有できる、そんな魔法のような飲み物「ワイン」ってほんとうに魅力です。

いろいろな楽しみ方をワイワイ語り合う、そんなざっくばらんなスタンスのサイトですが、これからもよろしくお願いします＾＾


教えてください。　投稿者：おきなわん 投稿日：2008/02/18(Mon) 15:15 No.1034  
grape.gifはじめまして、沖縄県在住の、おきなわんといいます。
ワインにはまって？２週間の初心者です。沖縄県　ワインで検索したらこのホームページに辿りつきました。

ワインの先輩方に教えていただきたい事があります。
今までワインに全く興味がなかったのですが妻がワイン好きなので誕生日に３本のワインを買っていきました。
１本は約１万円。２本は３千円代。
平日だったこともあり、当日は３千円代のワインを飲みました。可も無く不可も無く私にとっては泡盛一番！ぶどうジュースなんて飲めるか！！！って感じでした。
週末１万円のワインを飲んで・・・確かに安いのよりは美味いが一万円？？？・・・なんだこりゃって感じでした。
台所に置きっぱなしにしていた誕生日当日（４日前）のワインが、それぞれ1/3ほど残っていたので腐っていないかと確認しようとして香りを嗅いだら・・・ぶっ飛びました！！！
よくテレビや雑誌などで表現する『お花畑』！！！！！
恐る恐る飲んで見ると美味い。そして直前まで飲んでいた味が濃いと思っていた１万円のワインを飲みなおすと深みがなくて若い？浅い？感じがしました。
いままでワインをデキャンタして飲んでも、ここまで香りよく深い味はしませんでした。
ちなみに、その週の沖縄は比較的寒くて14〜16度と調べたらワインの熟成に適温との事・・・。
しかしネットで調べたら開栓後２，３時間で長くても次の日までといろんなホームページにあるので、質問してみました。
ワインの飲み方としては適正なのでしょうか？
実は腐りかけの美味しさで私たち夫婦の味覚がおかしいのか？（笑）
それとも、これが本当のワインの味なのか？
長文すみません。
どうか教えてください。宜しくお願いします。

Re: 教えてください。　新月 - 2008/02/19(Tue) 19:53 No.1037   HomePage

dragons.gifおきなわんさん。
管理人のらぶらぶさんの先にレスして、失礼します。

え〜っ、ワインは栓を開けてから、どのぐらいが美味いか？、
と申し上げますと、ワインのタイプによっても様々なので、
一般論では、言い切れません！。あしからず・・・。

栓を開けて、すぐ飲むのが美味しいワインもあれば、
デキャンタに移してから、３日目ぐらいに美味しくなる、
そんなワインだって存在します。

また、よく重たい高級ワインほど、時間がかかると思われがちですが、
最近では、早飲みタイプの高級ワインも多く、そうとも言い切れません。

それから、若いワインほど、デキャンタに移す時、
思いっきり空気に触れさせた方が良くて、
年代モノは、オリが出ないように、やさしくデキャンタに移すのというのも、
オリの少ないワインには、当てはまりません。

おきなわんさん、一言でワインと言っても、世界中には、
実に様々な種類がありますので、事情も様々なんですよ。

ですから、単に１本３千円代、１万円とおっしゃられても、
私たちには、それがどんなワインなのか、解らないので、
適切なアドバイス（そんなモンあるんか！）が出来ません。

せめて、ワインの銘柄と年代ぐらい、教えて下されば、
おっしゃるコトの意味も、少しは理解出来るかも知れません。

らぶらぶさん、
ぜんぜん答えになってないレス？、ですが、
今夜は、これぐらいでカンベンして下さい・・・。

Re: 教えてください。　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/19(Tue) 21:51 No.1038  

admin.gifおきなわんさん、はじめまして＾＾
オキナワ、最高ですよね〜♪沖縄にお住まいということで、それだけでとてもうらやましいです。わたしはここ数年、毎年夏に沖縄を訪れていますが、その魅力の虜になっています＾＾

さてさて、新月さんがレスしてくださいましたので、おおむねご理解いただいたとは思いますが、念のため申し上げますね＾＾

値段はさておき、時間がたって香りが立ち、美味しさが増すワインは確かにあります。一方その逆もあり、時間を置くことで一定のピークを過ぎ、味気ないワインになってしまう場合も有ります。やはり、ワインの性質と、開けるタイミング、飲むタイミングのいずれもが重なったときに、最高の状態のワインを味わえると思います。
今回、おきなわさんが感じられた素敵な香りは、まさにどんぴしゃのタイミングで“飲んだ”のだと思います。
ワインって楽しいですね〜♪

具体的な銘柄、年代などが分かると、もっとはっきりお答えできるかと思います＾＾￥

ところで、個人的にワインの魅力は香りにあると思っています。香りがあって、その次に素晴らしい味わいがあるのではないでしょうか。
そういった意味では、香りを『お花畑』と表現した感性は素晴らしいと思いましたよ＾＾

それでは、またいつでも遊びにいらしてくださいね。
沖縄でのおすすめワインショップやワインバーなども教えていただけると有難いです＾＾

＞新月さん
さすがは新月さんですね、レスは非常に的をえています♪
ワインってほんとうに個性的でそれぞれ飲むタイミングが難しいですものね♪

Re: 教えてください。　新月 - 2008/02/19(Tue) 22:19 No.1039   HomePage

dragons.gifらぶらぶさん、こんばんは。
そうなんですよ〜、ワインって、様々で難しいんです。
だから、一般論で「これが美味しい！。」って言うの、
とっても難しいんですよ〜。
その上、味覚の好みには、個人差がありますし・・・。

だから私、断定的に「このワインが美味しい！。」と言う人、
あまり感心しないんですよ・・・。
ましてやそこに、パーカーポイントだの、有名ソムリエの、
発言などで理論武装して、自分の味覚を正当化する人たち、
こ〜ゆ〜人たちには、ワインの本質を語れないと思います。

ワインと言う文化は、そんなに単純に語り尽くせるモノでは、
私は、そんなコト、絶対にアリエナイと思っています。

結局は、ワインも人間と同じで、様々なタイプがあって、
そのタイプごとに、ふさわしい接し方が必要でしょう〜。

らぶらぶさんは、沖縄に住んでいる方がうらやましいですか、
確かに、沖縄では、もう季節はとっくに春、梅や桜が、
咲いているでしょう・・・。

私は毎年、春になると、ヴォーヌ・ロマネかニュイサンジョルジュが、
飲みたくなってしまいます・・・。

Re: 教えてください。　まいにちボルドー - 2008/02/20(Wed) 00:54 No.1040  

panda.gifおきなわんさん、はじめまして!
らぶらぶわいんさん、新月さん、こんばんは。

おきなわんさんは、今回、ワインとのとても素晴らしい遭遇を体験されたのだと思います。

ワインの楽しみ方や、飲むタイミングの難しさ（＝面白さでもあるわけですが・・・）については、らぶらぶわいんさん、新月さん、のおっしゃるとおりで、私が敢えて言うべきことはありません。

ワインの熟成度合いと飲み頃の指標については、およそのものは、評論家やソムリエさんが、いろいろな専門誌や著作に記しておられますが、やはりそれはあくまでも目安でしかありません。
ワインに限らず、人それぞれ、お好みの味や香りは千差万別であることは言わずも知れたことで、出来立ての、酵母の香りがするようなワインを好む方もあれば、歳月の重みを感じさせる枯れた風味の古酒を好む方もあります。
それゆえ、自分の好みの熟成度合いは、必ずしも世の一般通念と一致するとは限りません。

ワインが好きなのであれば、多少の試行錯誤（当たり外れ）は覚悟で、色々と試して見るうちに、自分好みのワインのビジョンが見えてくると思います。

そうすると、今度は、今まで受身的に「そんなもんなのかなぁ？」などと思いながら、評価やコメントを読んでいた、評論家やソムリエさんの中に、自分の嗜好と似ている方が見つかったりすることがあります。これは、知らないワインにチャレンジするときに結構参考になりますよ。

また、抜栓後の味わいや香りのピークのタイミングは、若いワインは時間がかかり、古酒は早くやってきて、すぐに衰えてくるといわれていますが、これも目安。
ぶどう品種、生産地、造り手、生産年、・・・etc.などの様々な要素に依存し、赤ワインで言うと、２５年以上経っていても、濃い紫色で香りも閉じていてまだ青年期のワインもあれば、１０年ほどしか経っていなくても、明るい褐色になり枯れた味わいが出ている熟年期のワインもあります。

特に若いワインを開けたときは、１〜２日で香りが開かなくても、味わいが固くても、諦めずに残しておきましょう。３日以上経ってから、香り高くまろやかになることもあります。

それから、飲むときのワインの温度も、驚くほどワインの印象を変えてしまいます。
これもワインの本などに一般に書かれている温度が目安ですが、ワインのタイプ別に、自分の好みに合った温度を見つけていくのが良いと思います。
３〜４℃の違いで、甘味、酸味、渋み、アルコール感など、それぞれが全く違って感じられることがあります。

しかし、これはワインが難しいということではなく、それゆえ、その楽しみは尽きることの無い奥深いものだと思っています。

私も、日々、試行錯誤を繰り返しながらワインを楽しみつつありますよ♪
ただ、あまり深入りすると「ワイン貧乏」（笑）になりますし、リビングがボトルの洪水？になりますのでご用心を！
でも本当は、そのような仲間が増えることを願っております。

何か感動したワインを見つけたら、是非、この掲示板で教えてくださいね！

Re: 教えてください。　まいにちボルドー - 2008/02/20(Wed) 01:00 No.1041  

panda.gif余談ですが、「素晴らしい遭遇」のところを、「素晴らしい出○い」と書いたら投稿拒否されました（笑）

ありがとうございます。　おきなわん - 2008/02/20(Wed) 07:26 No.1042  

grape.gif新月さん、らぶらぶわいんさん、まいにちボルドーさん返信ありがとうございます。
今から出勤しますので、帰宅してから返信したいと思います。



Re: 教えてください。　おきなわん - 2008/02/21(Thu) 08:27 No.1045  

grape.gif返事遅れてすみません。

新月さん
丁寧な返事ありがとうございます。
変な質問の仕方してすみません。銘柄は・・・・。わかりません。既に資源ごみへ・・・。産地は安いのがスペイン、フランスで高いのがアメリカでした。（産地だけだと怒られそうですね）買った店に行けば判るので今度銘柄を書きます。

腐ったワインなのかなと心配しているのは全回にビンにコルクを挿して放置している時に２日目に香りが酸っぱくなってダメになったかと思い込んでた２日後（４日目）に甘くていい香りがしたからです。色も少し変化していました。・・・腐っていたのか？ワインの本質なのか？
例え腐っていようとも、例え皆さんにゲテモノと言われようとも（笑）この飲み方は続けます。・・・美味いですから・・。
現在は他のワインも同じ状態になるのか放置プレー中です。
また報告いたします。

らぶらぶワインさん
沖縄好きなんですか〜少しうれしいです。
旅行記を見て気になることが・・・沖縄てんぷらはケチャップかウスターソースで食べると美味いのです。ケチャップはお子さんも喜ぶと思いますよ！今度試してみて下さい。あっ・・でもモズク天は塩の方が美味いかも・・・。
旅行の際に食べるのは気が引けるかもしれませんが、ほか弁の
ゴーヤーＤＸ弁当がお勧めです。ゴーヤー弁当ではありません。あくまでもＤＸ（デラックス）です。（笑）苦味も少なくて食べやすいと思います。
沖縄のワインショップ、ワインバーは、これから探して見ます。ワインに全く興味が無かったので気にも留めていませんでした。個人的にはワインと豆腐蓉は合うのかを試して見たいです。らぶらぶワインさんは試して見たのでしょうか？チーズみたいだから合うのかな？
たまに遊びに来ますので宜しくお願いします。

まいにちボルドーさん
明るい褐色・・・そんな感じの色でした！
ワイン貧乏になる心配までして頂いてありがとうございます。
でも・・・もう手遅れです・・・・。
２４本入りワインセラー買いました・・・。
ワインセラーも届いていないのにワイン１０本以上買いました・・。嫁にばれるとまずいので会社に置いてます。多分セラーも暫くは会社に置くことになると思います。

それではみなさん、宜しくお願いします。

Re: 教えてください。　まいにちボルドー - 2008/02/21(Thu) 23:48 No.1046  

panda.gifおきなわんさん、こんばんは。

速攻で、ワインセラー購入とは、ハマリ具合が良く分かりますね。
＞ワインセラーも届いていないのにワイン１０本以上買いました

かつて私もそんなことがあったような・・・（笑）なんか、親近感を感じてしまいます。
そうすると、次の展開も読めてしまいます（笑）

たぶん、あと１〜２ヶ月のうちに、セラーが満杯！

そして、購入したワインの保管場所に困り、どのワインをセラーに入れて、何を外に出すかを悩む、いよいよ、２台目のセラーの購入を考え始める（それも１００本以上入るような大型のものを）：これは小生の悪い前例ですが、２台目は設置場所の制約のために、今のところ踏みとどまっています（爆）

フルボディの長期熟成タイプの頑強な赤などは、セラーに入れなくても、空調で２５℃以下にしておけば、２〜３年はほとんど劣化しないようですので、リビングの収納に保管しています。（注）あくまでも、いい加減な小生の味覚レベルでの経験則ですが。

いずれにせよ、そのようなお仲間が増えたことを大変嬉しく思っています。
チャレンジ精神旺盛でいらっしゃる、おきなわんさんの、レポートを楽しみにしていますよ！
今後ともよろしくお願いいたします。

Re: 教えてください。　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/22(Fri) 17:57 No.1049  

admin.gifおきなわんさん、こんにちは。
いやぁセラーをすでに持たれたようで、この先のストーリーはまいにちボルドーさんがおっしゃるとおりになるのではと思います＾＾
わたしも典型的なその一人で、空いているセラースペースはすぐに埋めたくまりますよ＾＾；

そうそう、てんぷらですが、確かにお店でたべたときは、ウスターソースが別器に大量に出てきました。最初は美味しかったのですが、塩や何もつけないままでも美味しかったので、いろいろ試してみましたよ♪また食べたくなってきました〜。

今後ともいろいろ情報交換、お願いします＾＾


＞まいにちボルドーさん
こんにちは。いつもありがとうございます♪
おっしゃる体験談、まさにワイン好きの王道です。
かならず通る道のようにも思います＾＾
みなさん同じような思いをしているのだなぁと感じました。
（安心しました＾＾）
我が家は、セラーからあふれた本数が１００本近くあり、連れの実家の地下倉庫と我が家の玄関先にと分散していますが、春を前にどう保管しようか悩んでいるところです（爆）

Re: 教えてください。　新月 - 2008/02/22(Fri) 19:42 No.1051   HomePage

dragons.gifおきなわんさんの話を読んでいると、
沖縄のてんぷらが食べてみたくなりました。
ケチャップかウスターソースで食べると美味しいてんぷら、
どんな具材を、どんな油で揚げているのでしょうか？。
本土のてんぷらと、根本的にちがうのでしょうか？。

てんぷらを食べながら飲むワインなら、
北イタリアの辛口の白ワインにしたいですが、
いかがでしょうか・・・？。

Re: 教えてください。　まいにちボルドー - 2008/02/22(Fri) 21:08 No.1052  

panda.gif＞ケチャップかウスターソースで食べると美味しいてんぷら

もちろん白の辛口もいいですが、同じイタリアでも、昔ながらのスタイルのキャンティ（スーパータスカン風ではない）なんかも良さそうですね！
てんぷらも、古き良き時代？（親の世代の頃）の、洋食ブームの頃には、関西でも、塩や天つゆではなく、ウスターソースで食べる人も多かったそうですよ・・・・・、なんだか私も、食べたくなってきた（笑）

Re: 教えてください。　まいにちボルドー - 2008/02/22(Fri) 21:51 No.1053  

panda.gif＞らぶらぶわいんさん

＞春を前にどう保管しようか悩んでいるところです

ホント、そうなんですよね。毎年、ＧＷの前頃になって、最高気温が２５℃を越える日が出始めると、セラーからあふれたワインの処遇について悩んでしまいます。

普通は高価なものを優先的にセラーに入れる方が多いと思いますが、私の場合は価格にはこだわらず、頑強で丈夫そうなワインを放り出しています。この時の有力な指標は、例のＰＰなんですよ（笑）

「美味しいワイン」「優れたワイン」という意味では、小生も含め、疑問視しておられる方もかなり多いようですが、「丈夫なワイン」という意味では、かなり頼りになる指標だと思っています。
「ＰＰも使いようによっては役に立つ？」かな（笑）

その結果、一部のやや高価なワインがなぜか、セラー居住権剥奪候補になったりしてしまうわけです（笑）
ちなみに、マグドレーヌ９５やラフォンロシェ９５、５年もの常温放置にもめげず、けなげにもかぐわしく熟成してくれましたよ！

ただし、いつも、すべてがうまくいくとは限らないので、決してお薦めするわけではありません・・・・・、あくまでも、止む無き、緊急避難ですから。（床下収納庫も然り）
設置スペースと財力をお持ちの方は、セラー追加購入をお勧めします。

我が家のワイン達、今年の犠牲者（ボトル）は誰だろう？


Re: 教えてください。　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/24(Sun) 00:07 No.1059  

admin.gif＞新月さん
わたしが好きな沖縄のてんぷらは、なんといってもモズクです＾＾これは説明が難しい（笑）美味しさですよ♪
てんぷらにあわせるワインは、白はあいそうですね。今年はじめに飲んだクラレーザなんかも合いそうです。別の選択肢としては、きりりとした泡も合いそうです＾＾
個人的には、ソースもよいですが塩が好きかなぁ＾＾ｖ


＞まいにちボルドーさん
今年の我が家はほんとうに避難させるワインが多すぎてやばいです〜。
でも、ボルドーや南仏なんかはけっこう保存に強かったりしますよね。過酷な状況にもかかわらず、美味しい味わいを見せてくれたワインには、「苦労させたね・・・」とねぎらってやりたい気持ちになります。ほんとうはそうならないように対処することが優先なんですけれどね＾＾；

やはりボルドーならカベルネ種、南仏ならシラー種など、ある程度強靭な骨格をつくる品種ががんばってくれているように感じますね＾＾

Re: 教えてください。　おきなわん - 2008/02/28(Thu) 07:48 No.1066  

grape.gifおはようございます！昨日の沖縄は赤ワインに最適な？最高気温１４度でした。（今年一番の寒さ）

全回の飲み方を再度やってみたのですが酢になっていました。
ん〜・・・この前の素晴らしいワインの変化はなんだったのか？ブドウの種類か？室温か？産地か？・・・深い。
同じワインを買ってきてもう一度検証です。

もうセラー埋まりました・・・
結婚記念日が2005年なので数年後を楽しみに買いました。
今度は子供の誕生年2007年用ワインセラーが欲しい・・・。
あと収集用ワインセラーが欲しい・・・（笑）

沖縄天ぷらは衣が厚くてサクッって感じではなくホクッです。
魚、イカ、イモ、野菜（かき揚みたいな感じ）がメジャーです。ビールが一番合うと思いますが、シャンパンと食べて見たくなったな〜。下は沖縄てんぷらの写真です。
http://www.culture-archive.city.naha.okinawa.jp/html/b_contents/70030000.html

若い頃、内地へ夏に旅行へ行った際に暑かったので『ぜんざい』を頼みました。・・・美味しいけど・・なぜ温かい？？？

http://www.churashima.net/gourmet/cool/01.html

軽いカルチャーショックでした。
プチ沖縄情報でした。


Re: 教えてください。　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/29(Fri) 17:48 No.1070  

admin.gifおきなわんさん、こんにちは＾＾
２００５年が結婚記念の年とは・・・うれしい悲鳴になりそうな良年ワインが眠っているのですね＾＾飲み頃はずっと先かもしれませんが、エイジングする楽しみもありますね♪

沖縄情報もありがとうございます＾＾／
おきなわてんぷら、食感が独特ですよね。わたしはモズクとイカが好きです〜。

ぜんざいはまた食べたことがないのですが、新垣ぜんざいが評判のようで、次回は食べようと狙っています＾＾


至福のワイン会に入会できますか？　投稿者：fuwafuwamakiko 投稿日：2008/02/16(Sat) 10:04 No.1028  
dog.gifはじめまして
川崎に主人の転勤で引っ越してきた者です。
ワインが大好きで引っ越す前のとこではワイン会によく参加していました。
こちらでも是非参加したいと思ってネットで検索してたところ
とっても美味しそうなページを発見＠＠
こちらのワイン会は私的なものですか？
もし参加可能でしたら是非入会したいのですが。。
宜しくお願いします。

Re: 至福のワイン会に入会できますか？　新月 - 2008/02/16(Sat) 23:50 No.1029   HomePage

dragons.giffuwafuwamakikoさん、
管理人のらぶらぶさんの前に横レスして申し訳ございません。
川崎に引越して来られたのですね。

この掲示板で交わされている会話は、
ワイン会でも何でもありません！。

ただワイン好きの人間が言いたい放題、書き込んでいるだけです。
かく言う私も、その１人に過ぎません。

川崎に、お引越しなら、横浜市鶴見区の酒屋さん、
親爺さまが、登場して来てもイイのでは・・・？。

らぶらぶさん、以上でよろしいでしょうか・・・？。

Re: 至福のワイン会に入会できますか？　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/17(Sun) 03:35 No.1030  

admin.giffuwafuwamakikoさん、はじめまして、こんにちは＾＾
当サイトのワイン会の記録ページをご覧いただいたのかと思います。
わたしが参加するワイン会はいくつかありますが、いずれも私的なものではなく、オープン参加のものばかりです。特に入会が必要などといった堅いものではありません＾＾都合があう日に参加希望を入れればOkです。
fuwafuwamakikoさんのお住まいからもっとも近い会場は横浜の“むなかた”で行われるワイン会です。
このワイン会はわたしの主催ではありませんが、ちょうど３月開催の告知がされていますので、主催者による案内のページを紹介いたします＾＾
http://mikodebu-web.hp.infoseek.co.jp/private12.htm


なお、他にもワイン会はありますが、開催の際にメールでご案内いたしますね＾＾

わたしも神奈川県民なので、きっと近いうちにワイン会でお会いできるかと思います。今後ともよろしくお願いいたします＾＾
また、当サイト、掲示板にもどしどし遊びに来てくださいね＾＾

>新月さん、いつも亀レスですみません。フォローをいただきありがとうございます。頼りになります＾＾

Re: 至福のワイン会に入会できますか？　fuwafuwamakiko - 2008/02/17(Sun) 06:41 No.1031  

dog.gifお返事ありがとうございます♪
シンゲツ様　らぶらぶわいん様
美味しいワインのためならモンアルチーノまで^^
ほどワインが好きなので是非、ワイン会参加させてください。
新月様＜鶴見に美味しい酒屋さんがあるんですね？^^
是非伺ってみたいです♪どこのあたりかなあ〜？

Re: 至福のワイン会に入会できますか？　新月 - 2008/02/17(Sun) 12:49 No.1032   HomePage

dragons.giffuwafuwamakikoさん、
鶴見のワインに口うるさい酒屋さんでしたら、
（↓）の親爺さまのHPをご覧下さい。

http://mikodebu-web.hp.infoseek.co.jp/home.htm

親爺さまは、時々、この掲示板にも現れます。
特にローヌとか、南仏のワインがお好きな方です。

それでは、親爺さま、fuwafuwamakikoさんのために、
この掲示板に、現れて頂けませんか〜！。

無題　Mikodebuの親爺 - 2008/02/17(Sun) 23:56 No.1033  

dog.gifすいません(^^;　お呼びいただいたのに登場が遅れました。親爺であります。

> fuwafuwamakikoさん
らぶらぶさんや新月さんからご紹介していただいた鶴見区の酒屋とは私のことです。昨年来“La Garde"と命名したワインとフレンチの会を主催しております。会場は横浜市中区麦田（本牧）に所在する「むなかた」と言うフレンチです。

この会はあらかじめワインと料理の組合せを事前に打ち合わせた上で、最上の食事の機会を目指し、又これを囲んでの同好の方々との会話を楽しむ事が主眼となっております。

会に入る為の条件はただ一つ、20歳以上である事<笑>取り立ててワインや料理に関する知識などは必要ありません。次回3月の例会は15日（土）です。詳しくは　↓
http://mikodebu-web.hp.infoseek.co.jp/private12.htm

今回テーマはロワールワインとマリアージュするフレンチ。
既にご用意する銘柄も決定し、宗像シェフとの打ち合わせも済みました。ワインは・・・
・1999サンセール・キュベ・エドモンド　（メロ）
・2000シノン　クロ・ド・ラ・ドワトリィ（ジョゲ）
・1999コトー・デュ・レイヨン　グラン・ノーブル（ボーディン）など

参加人員は12名を予定しております。未だお席に余裕がありますので是非ご参加ください。

> らぶらぶさん、新月さん、
ご心配戴きありがとうございました。この場をお借りしてのPRになりましたがご容赦ください。

Re: 至福のワイン会に入会できますか？　fuwafuwamakiko - 2008/02/19(Tue) 10:28 No.1036  

dog.gifはじめまして
わざわざ書き込みありがとうございます
皆様にこんないっぱいアドバイス頂けるなんて感激です＞＜
３月の是非出席したいのですが、なんせ１月の末の引っ越してきたもので
３月はちょっと無理そうなので４月から参加させてください^^


フランスファイブ公式HP　投稿者：新月 投稿日：2008/02/11(Mon) 19:50 No.1026   HomePage
dragons.gif意外や意外、フランスのゴレンジャー、
フランスファイブの公式HPがあるではないですか〜！。

http://www.francefive.com/

丁寧にも、日本語版も付いています。
解説を読んで行くウチに、あまりに面白くて、
思わず笑ってしまうトコロも多いです。

放送しているのは、ラ・サンク（フランス５チャンネル）、
政治風刺や皮肉たっぷりのユーモアで笑わせてくれる、
パロディー番組などが多くて、有名な放送局です。

さぞかし、面白おかしな番組を制作していそうで、
とっても楽しそうです・・・。

Re: フランスファイブ公式HP　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/13(Wed) 20:44 No.1027  

admin.gif新月さん、こんばんは。レスが遅れすみません。
ご紹介のサイト拝見しましたが、どこかスターウオーズっぽさもあってなかなか面白いですね。
放送はもちろん日本では見れないですよね？
やっぱり実際にムービーを見てみたい気もしますね＾＾


無題　投稿者：masa 投稿日：2008/02/09(Sat) 15:10 No.1022  
dragons.gifマリオットホテルの情報があまりないので　施設はよいが
いまいちという口コミがおおいみたいですが　行かれたようですがどうですか　教えていただければ嬉です

Re: 無題　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/09(Sat) 20:33 No.1023  

admin.gifmasaさん、こんにちは。
わたしは沖縄のマリオットリゾート&スパに夏にいきました。
コーナールームの“オキナワスイート”に宿泊でしたが、部屋はとても綺麗で清潔感にあふれ、文句なしでしたよ＾＾
館内施設は、レストラン関係は７〜８箇所ほどあったと思いますが、強烈におすすめというのはありませんでした。
可もなく不可もなくといった感じですね、でも一般的な平均水準のものではあると思います。
よく、朝食のご不満を耳にしますが、品数は確かに多くありませんが、だから不自由ということはありませんでした。パンも美味しかったですし、フルーツも新鮮そのものでした。
近場に美味しいお店が多いので、ホテルでの食事にこだわらなければ、特に不自由はないのではと感じました。

室内プールやジャグジーは利用しませんでしたが、季節にもよるでしょうが、１〜２泊だと夏季は利用する時間がないのではと思います。冬場にない活躍しそうですけれどね♪

貧乏性のわたしにとっては何しろ部屋が素敵だったので、アクティヴに外出し寝に帰る程度なら、あえてマリオットでなくともよいのではと思いますが、わたし的には非常に満足いくホテルでした。記念日などでの対応もしっかりしており、スタッフの対応も心地よいものでしたよ＾＾

本島中北部泊で、ブセナ以外なら、次回もマリオットでいいななと私自身感じております。

参考までに、滞在の記録もよろしければどうぞ＾＾
http://www.winemen.net/travel/okinawa2007.htm

Re: 無題　masa - 2008/02/09(Sat) 22:26 No.1024  

dragons.gifありがとうございます。安心しました。
子どもがマリオットに泊りたいと言うので決めましたが、口コミを見るとあまり良い評価がないので心配していました。
以前、ルネッサンスに泊りましたが、とても良かったので今回も少し迷いました。
５人で沖縄スイートに泊れるので家族一緒に過ごせるのが良いかなぁと思い、マリオットにしました。
ソフト面がかなり悪いという評価もあり、行ってがっかりするのが嫌だったので…でも良い感じを受けられたんですね。良かったです(^。^)
楽しみにしています。

Re: 無題　らぶらぶわいん＠管理人 - 2008/02/10(Sun) 12:41 No.1025  

admin.gifmasaさん、こんにちは。
わたしも申し込んだ後、さまざまな情報が入って不安に感じたこともありましたが、ゴージャスな部屋は子供が大喜びすること請け合いです＾＾
また、外のプールはお子様も大変喜ぶことと思いますよ＾＾

少なくとも泊まって後悔することはないと思いますので、ぜひご家族で楽しんでいらしてくださいね♪

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- KENT & MakiMaki -