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ポムロール
Le Bon Pasteur（ル・ボン・パストゥール）
面積 ６．６ha
品種 メルロ８０％　カベルネフラン２０％　
樹齢 ３０年
生産本数 ３万本
醸造／熟成 マセレーションと発酵はタンクで２５〜３５日間
マロラクティック発酵と熟成は新樽１００％で１５〜２０ヶ月　清澄・濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 　著名なエノロジスト、ミッシェル・ロランが所有するシャトー。砂利質と粘土質の畑を持つ。氏がコンサルタントするシャトーで使用する技術はすべてボンパストゥールで試行したもの。まさにラボのようなシャトー。厚みがある凝縮した果実味が信条のワインで、樽香とのバランスもよい。果実が超凝縮した液体に溶け込んだ強靭なタンニンは派手ともいえるが、このワインでしか味わえない酒質です。


Certan de May（セルタン・ド・メイ）
面積 ５．０ha
品種 メルロ７０％　カベルネフラン２５％　カベルネソ−ヴィニョン５％　
樹齢 ２５年
生産本数 ２万４０００本
醸造／熟成 発酵とマセレーションはステンレスタンクで４〜５週間
新樽７０％１４〜１６ヶ月　清澄あり
セカンドワイン なし
紹介 　ヴューシャトーセルタンとペトリュスの間に位置する。１９７６年以後に古い醗酵槽が木製から清潔なステンレスタンクへ変わり、品質が安定している。高い比率の新樽で力強さを増し、果実味も最上級に凝縮したワイン。メルロのなめらかな舌触りも顕著です。


La Clemence（ラ・クレマンス）
面積 ３．０ha
品種 メルロ８５％　カベルネフラン１５％　
樹齢 ４５年
生産本数 ７０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションは木製槽で行われる
熟成は新樽１００％で１８〜２０ヶ月　清澄・濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 　新進気鋭のガレージワイナリー。並外れて樹齢の高いメルロとカベルネフランから、エキスに富んだ、なめらかな口当たりで豊満なワインを造り出す。１ｈａからの収量はたったの２０hl。ドーリアック家の所有。


Clinet（クリネ）
面積 ９．０ha
品種 メルロ８５％　カベルネソーヴィニョン１０％　カベルネフラン５％　
樹齢 ４０年
生産本数 ２万８０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションは木製槽で３０〜４０日間
新樽１００％１８〜２４ヶ月　清澄・濾過なし　
セカンドワイン フルール・ド・クリネ／１万２０００本
試飲レポート 　９３
紹介 ポムロルの高台の中心に位置し、粘土砂利質の土壌を持つ。亡きミッシェル・アルコートはミッシェルロランをコンサルタントに迎え、ポムロールでも最高品質のワインを造り出した。若いうちはタンニンの強いワインで、熟成によりメルロのふくよかさが増す。バランスも良い。ジャン・マリー・ラバルドの手に移ったが、今後の更なる品質向上に期待がかかる。


Clos L'Eglise（クロ・レグリーズ）
面積 ６．０ha
品種 メルロ６０％　カベルネフラン４０％　
樹齢 ３３年
生産本数 １万５０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションは木製槽
新樽１００％１８ヶ月　清澄・濾過なし　
セカンドワイン エスプリ・ド・レグリーズ／１万本
試飲レポート 　００
紹介
 　
　もともとはレグリーズ・クリネの畑から分割してできたシャトー。シャトークリネの隣に位置し、粘土と砂利質の土壌を持つ。１９９７年にガルサン・カティアール家がオーナーとなってから急激に品質向上を遂げた。樹齢の高いカベルネフランがワインに複雑さとフィネスを与えている。メルロのコク深いやわらかさも心地よく、滑らかな舌触りはシルクのよう。若いうちから凝縮した果実味と複雑な美味しさが味わえるすばらしいワイン。息も長い。


La Conseillante（ラ・コンセイヤント）
面積 ７．９ha
品種 メルロ８０％　カベルネフラン２０％　
樹齢 ４０年以上
生産本数 ６万５０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはステンレス槽で３０日間
新樽１００％１８ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介
 　１８７１年以来ニコラ家が所有するシャトー。サンテミリオンとポムロールの境に位置し、粘土と鉄分が混じった砂利質土壌を持つ。力強さで無くしなやかさを持ち味とするシャトーで、熟成も早いが長期熟成にも耐える酒質をもつ。優美さとビロードの舌触りはポムロルの中でも随一。ときにサンテミリオンのシュヴァルブランのレベルにあることも。ただし、好不調の波が激しく、弱い年は青さの目だった水っぽいワインとなってしまうこともある。良くも悪くもフィネスが信条のワイン。


L'Eglise Clinet（レグリーズ・クリネ）
面積 ６．０ha
品種 メルロ８５％　カベルネフラン１５％　
樹齢 ４５年
生産本数 １万２０００〜１万５０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはステンレスタンクで１５〜２１日間
新樽４０〜７０％１５〜１８ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン ラ・プティット・レグリーズ／１万５０００〜２万本
紹介 　熱意あふれる醸造家、ドニ・デュラントーの所有。氏はネゴシアンも営む才気も持つ。古くから伝統的な醸造法で力強いワインを造ってきた。レグリーズ・クリネはポムロールの丘、教会の裏手に位置し、砂、粘土、鉄分の混じった深い砂礫層の恵まれた畑を持つ。熟した老木の葡萄で、厳しい選果により、果実味豊かでふくよかなワインが生まれる。トリュフや黒土のアロマもレグリーズ・クリネならでは。すばらしい。


L'Evangile（レヴァンジル）
面積 １４．０ha
品種 メルロ７５％　カベルネフラン２５％　
樹齢 ４０年
生産本数 ４万本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはコンクリートとステンレスタンクで２５〜３０日間
新樽８０％１８ヶ月　清澄・濾過あり　
セカンドワイン プラゾン・ド・レヴァンジル／１万８０００本
紹介 　ポムロールの東端サンテミリオンとの境界に位置し、北側はラ・コンセイヤントやペトリュス、南側はシュヴァルブランに囲まれ、鉄分を含んだ粘土と砂が混じった深い砂利質、粘土質土壌を持つ。粘土質土壌のメルロにより、力強くも柔らかな滑らかさを持つワインとなる。２０００年からはかのラフィットを所有するドメーヌ・バロン・ロートシルトの完全な支配下となった。　　


La Fleur de Gay（ラ・フルール・ド・ゲイ）
面積 ３．０ha
品種 メルロ１００％
樹齢 ４５年
生産本数 ６０００〜９０００本
醸造／熟成 コールドマセレーションを施し、３〜４週間のマセレーションはコンクリートタンク
新樽１００％１８ヶ月　清澄・濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 ラ・クロワ・ド・ゲイのスペシャルキュヴェで、１９８２年にアラン・レイノー博士が生産を始めた。現在はミッシェルロランが醸造と育成をコンサルタントしている。メルロの老木から造られるワインは、比較的早くから飲むことが出来、力強さよりもフィネス重視のワインのように見える。わたしの個人的意見としては、１００％メルロにこだわるよりも、カベルネフランをブレンドしたほうが、厚みや強さが出ると思うのだが。。


La Fleur Petrus（ラ・フルール・ペトリュス）
面積 １３．４ha
品種 メルロ８５％　カベルネフラン１５％　
樹齢 ３５年
生産本数 ５万本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはコンクリート槽で３〜４週間
新樽３３％２０ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 　ラフルールとペトリュスの間に位置することが名前の由来。１９５２年にジャン・ピエール・ムエックスがオーナーとなり、葡萄畑は全面的に改植された。他のポムロールワインよりも重さのある酒質ではないが、上品で絹のようなしなやかさと滑らかな舌触りのワイン。樹齢が上がり、近年の品質向上はすばらしい。


Gazin（ガザン）
面積 ２４．３ha
品種 メルロ９０％　カベルネソーヴィニョン７％　カベルネフラン３％　
樹齢 ３５年
生産本数 ２万５０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはコンクリートタンクで１８〜２８日間
新樽５０〜６０％１８ヶ月　清澄・濾過あり　
セカンドワイン ロスピタレ・ド・ガザン／３万２０００本
紹介 　２４ｈａというｊ面積はポムロールの中では大規模のシャトー。ペトリュスとレヴァンジルに隣接する恵まれた立地にある。果実味豊かで濃密、フィネスも備え、熟成によりポムロル特有のトリュフのニュアンスが現れる。１９８６年からジャン・ピエール・ムエックスの管理の下、秀逸なワイン造りが行われている。


Hosanna（オザンナ）
面積 １０．０ha
品種 メルロ７１％　カベルネフラン２９％　
樹齢 ４０年
生産本数 １万８０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはコンクリートタンクで２０日間
新樽５０％１８ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 　かつてはセルタンジロの畑だった。１９９８年にジャン・ピエール・ムエックスが買収し、１９９９年ビンテージからからオザンナと名を変え、その最上の区画のみから造られる。力づよさを持ちながらも花のようなアロマ、なめらかな舌触りに秀でたワインで、類稀なフィネスを持ったエレガントなスタイル。


Lafleur（ラフルール）
面積 ４．５ha
品種 メルロ５０％　カベルネフラン５０％　
樹齢 ３０年以上
生産本数 １万２０００本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションは１５〜２１日間
新樽３０〜５０％で１８〜２０ヶ月　清澄あり　　
セカンドワイン パンセ・ド・ラフルール／３０００本
紹介 　ジャック・ギノドーの所有。古くから収量の制限など人為的なテクニックを使用せず、ナチュラルな葡萄栽培を行ってきた。約４ｈａとポムロルでも最も小さいシャトーの一つで、ペトリュスの北東、砂利の多い粘土質の土壌と、鉄分に富んだ深い砂礫質の土壌を持つ。カベルネフランの比率が高い。メルロが造り出す果実味と滑らかな舌触り、カベルネフランが造り出す複雑さと力強さの織り成すバランスはポムロルでも随一。まさに宝石のよう。


Petrus（ペトリュス）
面積 １１．４ha
品種 メルロ９５％　カベルネフラン５％　
樹齢 ３５年
生産本数 ２万５０００〜３万本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはコンクリートタンクで３〜４週間
新樽１００％２０ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 　世界で最も有名で偉大な赤ワインの一つ。１８７８年パリ万国博覧会で金賞を受賞するなど、その品質は古くから頂点にある。隣接するシャトーがみな砂利と砂、または粘土と砂の土壌であるのに対し、ペトリュスはメルローにとって最適な、石英を含んだ深い黒粘土層の土壌を持つ。ジャムのような強い果実味、トリュフのような複雑なアロマなど、何層もの味わいのニュアンスを持つ。


Le Pin（ル・パン）
面積 ２．０ha
品種 メルロ９２％　カベルネフラン８％　
樹齢 ２８年
生産本数 ７０００本
醸造／熟成 醗酵とマセラシオンはステンレス槽で１０〜１５日間
新樽１００％１５〜１８ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン なし
紹介 　『ガレージワイン』の先駆者。１９７９年にヴュー・シャトー・セルタンのアレクサンドル・ティアンポンが購入したシャトーで、鉄分豊富な砂利質土壌を持つ。マロラクティック醗酵をオークの新樽で行った、ボルドーで最初のシャトーの一つ。チェリーやカラメル、チョコレートの香り、燻香が豊富なエキゾチックなワイン。極少量生産のため、驚くほどに高価。


Trotanoy（トロタノワ）
面積 ７．２ha
品種 メルロ９０％　カベルネフラン１０％　
樹齢 ３５年
生産本数 ３万本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションはコンクリートタンクで２０日間
新樽４０％で２０ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン なし
試飲レポート 　９５
紹介
 　
　１９５３年以降、ジャン・ピエール・ムエックスの所有となる。ポムロルのほぼ中央、ペトリュスにほど近く、粘土質と砂礫質の優れた土壌を持つ。新樽の比率以外はペトリュスとまったく同じ方法で醸造される。芳醇で力強く、カシスなどの豊かな果実味とコーヒーのようなコクがある。飲み頃を迎えるまでは１０年以上の時間を要することもしばしば。特に力強さ、凝縮感ではペトリュスをも凌駕する存在。


Vieux Chateau Certan（ヴィュー・シャトー・セルタン）
面積 １４．０ha
品種 メルロ６０％　カベルネフラン３０％　カベルネソーヴィニョン１０％　
樹齢 ３５年
生産本数 ４万本
醸造／熟成 醗酵とマセレーションは木製槽で３０日間
新樽１００％１８〜２２ヶ月　清澄あり　濾過なし　
セカンドワイン ラ・グラヴェット・ド・セルタン／２万本
紹介 　１９２４年からベルギー人のジョルジュ・ティエンポンの所有となり、現在はアレクサンドル・ティエンポンの手になる。ラフルールやペトリュスなどに囲まれた立地で、砂利質と粘土質が混じる優れた土壌をもつ。カベルネ種を多く使い、メドック的なアロマや、バランスのとれた柔らかな味わいが特徴。若いうちは青い野菜のような硬いアロマもあるが、熟成によって大きく複雑さが増す。ペトリュスとは対照的なスタイル。