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| ２００４．１２ |
| 日付 | ２００４．１２．１２ |  |
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| 銘柄 | ＣＨ．ラトゥール・カルネ ９７ | |||
| 産地 | オーメドック | |||
| 購入価格 | ９８０円（demi）（成城石井） | |||
| 評価 | １５．０ （８１） | |||
| 感想 | クリュ・ブルジョアながら格付け４級。デミボトルとはいえ９８０ 円ということで購入。色は正統派ボルドーというかいっぱしの ワインレッド。ベリーの果実味をすこし感じる。が、単調な味で 、深みや広がりは無い。やや粉っぽいタンニンとほのかな（で もそれしかない）樽味によって酒躯ができている。熟成してい
性や、あってもせいぜい２級くらいまででよいのではと感じてし まう。 |
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| 日付 | ２００４．１２．６ |  |
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| 銘柄 | キュヴェ ミティーク ０１ | |||
| 産地 | ラングドック・ルーション | |||
| 購入価格 | １，４００円 | |||
| 評価 | １５．５ （７９） | |||
| 感想 | 生産元のヴィニュロン デユ ヴァル ドルビューは、ラング ドック・ルーション地方の17の農協と200軒余りの独立した農 家が所属してできており、農家から厳選したキュヴェによりこ のワインは造られます。１/３が新樽で、９ヶ月から１２ヶ月の 樽熟成の後、最低6ヶ月の瓶熟を経て出荷されます。ミティー クの意味は神話。ラベルのフクロウは知恵の象徴。漫画の「 ソムリエ」で紹介されたことでも有名。やや知れ渡った感は否 めない、ある意味有名なワイン。
てはうまくまとまっているが、完成品としては研磨されていな い。このクラスの値段ならいたしかたないところか。 １，０００円くらいで手に入れられれば文句無くお薦めのワイ ン。今日の夕飯はおでん。はんぺんなど汁を吸った練り物の ジューシーさもこのレヴェルの樽なら味を損ねることも無い。 オールマイティさも売りのワインなのかも。 |
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| 日付 | ２００４．１２．２ |  |
| 銘柄 | グラン リュベロン ００ | |
| 産地 | コート デュ リュベロン （セリエ・ドゥ・マレノン） |
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| 購入価格 | ９８０円 | |
| 評価 | １４．５ （７４） | |
| 感想 | ”マコンコンクールで金メダルをとりました！”の札と価格に つられて近所のスーパーで購入したワイン。樫の古樽で熟 成させたというグラン リュベロンは、抜栓時から木屑のよう な木材香とセメダイン香。そして華やかにぶわっと香るベリ ーの果実香も。濃いガーネットの深い色合いはいかにも強 そう。樽をはっきり感じるタンニンは舌でコロコロと転がり、粉 っぽさもある。ほんのり感じる金属と高めの酸と強い樽が、 パンチの効いたコクを与えている。  やや樽の主張を強調している感があるが、力強い酸がしっ かりと支えていて、暴れすぎずになんとかバランスは保たれ ている。夕飯のトンカツとあわせてみたが、肉の脂、旨みとよ く合う合う。ワインのみで愉しむよりは料理とあわせて力を発 揮するように感じた。チーズともあわせたが、これまた相性 は抜群だった。 |
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