飲んだワイン２００４．１０

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２００４．１０

日付	２００４．１０．３０
銘柄	ＣＨ．ネラック　８７
産地	バルサック
購入価格	成城石井　２，９８０円
評価	１５．０　（７５）
感想	１５年をゆうに越える熟成したソーテルヌ。べっ甲をこえて黒みがかったあめ色で、スーっとした南国フルーツの香りが漂う。　凝縮した酸が味を引き締め、やや焦げたような苦さがほんの少しある。生フルーツと合わせたかったが、干し葡萄とあわせた。保存のせいかやや薬くささも感じたが、ボリューム感に溢れ、口中に残るねっとりした感触は甘さがしみこんでいくのがわかる。あまり目立たない銘柄だが、つくりの堅牢さを感じた。

日付	２００４．１０．２３
銘柄	ＣＨ．ムートンロッチルド　９７
産地	ポイヤック
購入価格	エノテカ　２０，５００円（プリムール）高い！
評価	１７．５　（８６）
感想	１０月２２日が誕生日だったことから、何かの見ごろの１級をと考え、ムートン９７をチョイスした。プリムールで損！？をしたことで因縁（＾＾）のワイン。以前飲んだ９７年ラトゥールは強い甘さが印象的だった。はたしてムートンはいかに。　色合いは黒に限りなく近い紫。かざしても変わらぬ濃い紫が、液体の充実ぶりを語ります。複雑な甘い香り、シナモンが部屋中にたちこめる。タンニンは舌ざわりで厚みを感じるが味には顔を出さず、飴のような甘さと低い（無いに等しいくらい）酸をしっかりつかまえて見事なバランスを演出している。時間が経つほどに表に出てくる樽味はややざらつくが香ばしく美味しい。抜栓後３時間はしっかりと美味さを保っていた。　この９７年のスタイルは、強すぎず、弱くなく、そして甘い、ムートンらしいスタンダードムートン。お薦めです。

日付	２００４．１０．１６
銘柄	ＣＨ．アンジェリュス　９５
産地	サンテミリオン
購入価格	エノテカ　１５，８００円
評価	１８．０　（８８）
感想	個人的にラベルデザインがお気に入りのワイン。アンジェリュス。　今月２本目の９５年もののボルドー。秋はつい熟成したボルドーが飲みたくなるんです。９８年からは顕著に濃い黒ワインとなっているアンジェリュスの９５年は黒系ながらも強引すぎるワインではないようだ。　香り豊潤でシュークリームのように明らかな甘い香り。花のような香りもするが、それが覆われるくらいに魅惑的に甘い。ブルーベリーのようになフレッシュな果実の後に、綿菓子のような焦がした砂糖菓子の甘さが控えている。　とろみがあって美味く、チェリーのような酸が美味く、こんなに飲み心地良くてよいのかという感動がある。熟成はゆったりと、しっかりと進んでいる。

日付	２００４．１０．１２～１５
銘柄	ＣＨ．グランメイヌ　９７
産地	サンテミリオン
購入価格	エノテカ　５，５００円
評価	１５．５　（８２）
感想	昨年１１月以来のグランメイヌ９７。今回開けたのは、このワインの保管場所に難ありと兼ねてから感じていたため、劣化しているかを試す意味もあった。　濃い色は健全な濃い紫。生きていたか？と期待が膨らむ。香りは予想をはるかに超えて華やかで、花の蜜の香りやカラメルのような甘さ漂う。味わいは香りに反して甘さ微々。樽が顕著だがバニラではない。酸はすこし高く、鋭利な印象。タンニンは中庸。やや痛んでいるのか？。味わいのバランスはのっぽな印象で良いとはいえないが、時に３０度近い高温を経験したワインとしてはよく耐え、また熟成もしているようだ。こえがボルドーワインの強さなのか？劣化しているとははっきりいえないので甲乙はつけられないが、前回飲んだボトルよりも、熟成の美味さを感じた。１０．１５：忙しくて続きをのめなっかたがようやく飲んだ。少し味わいが硬く変化したが、香りは爆発的に甘く開いている。香りに酔った。

日付	２００４．１０．９
銘柄	ポイヤック　９８　（３rdラトゥール）
産地	ポイヤック
購入価格	エノテカ　２，５００円（デミボトル）
評価	１５．０→１６．０→１６．５（８０）
感想	色合いはラトゥールの血筋を感じる暗い赤。青い茎のような香り。澱すこしあり。程ほどのタンニンに程ほどの酸の割りにしっかりとまとまったワインで、クリーミーさも少しながら感じることが出来る。チーズとの相性がよい。　『渋い』ワインの中では飲みやすい部類に入る。デミボトルということを考えると、やはり値段がネック。このクラスなら、２～３千円台でもっと美味しい格付けシャトーのワインが買えてしまう。ラトゥールの３rdといえど、話題性ほどの味わいの満足感はなし。デミで正解。（２日目）滑らかさを増したのみ口で、まだまだ美味い！実はすごい才能があるのかな？好印象。（３日目）酸が少し強くなってきたがぐんぐん増す甘さは特筆。

日付	２００４．１０．８
銘柄	Chateauneuf du pape vv cuvve speciale ０１（タルデュ・ローラン）
産地	コート　デュ　ローヌ
購入価格	湘南ワインセラー
評価	１６．０　（８３）
感想	強いバニラの香りに胡椒など強烈にスパイシ－。ガツンとパンチの効いたタンニンは、当たり前ながらボルドーの重量ワインとは全く異なる美味しさ。ボルドーが黒ならこちらは赤い果実のタンニンといった印象。オリーブオイルのように滑らかで、ミネラルをたっぷりと感じる液体は、口の中でどこまでも広がり続けて止まる事がない。酸は思いのほかやさしく、これまたゆったりとしたアプローチ。ほのかに感じる黒糖のようなコク甘が沖縄を思い出させた。　すごい！バランスがどうのなんて無関係の域にある。飲めば飲むほど、時間が経てば経つほどに強さが増す奥行きや、口中でタンニンとともに広がる果実にも驚く。　古木の強さとはかくもなるものか！

日付	２００４．１０．７
銘柄	ル．プティシュヴァル　００
産地	サンテミリオン
購入価格	エノテカ　６，８００円
評価	１７．５　（８５）
感想	近年の１stシュヴァルには強い凝縮と果実味の印象を持っているが、２０００年のセカンドシュヴァルもそこそこの凝縮感がある。果実味はやや薄い。インクや新しい家（＾＾）のようなちょっと無表情な香り。鉛筆の芯のような香りも！。酸よりもパプリカにような若苦い味と、噛むとほのかに感じる甘さに心を奪われる。タンニンの滑らかさは１st譲り。他とは一線を画します。今頃１stはいったい幾らで売られていることか･･･と嘆くも、セカンドの十分な出来から想像するといつか１ｓｔを開ける日が楽しみでもあったりする。　セカンドに話を戻そう。アルコールは高めで、凝縮感もありながらタイトに仕上がっているこのワインは、長い熟成は厳しいかもしれない。今飲んで十分ベストな状態と感じる。欲を言えば果実味がもっとあれば曲線美がでてゴージャスなワインになれると感じる。とはいえ、２０００年シュヴァルブランの七光りを抜きにしても、美味しいワインであることに間違いない。

日付	２００４．１０．１
銘柄	ＣＨ．マルゴー　９５
産地	マルゴー
購入価格	エノテカ　２９８００円（数年前）
評価	１９．０　（９３）
感想	はっきり言って、まだまだ開けるつもりのなかったワイン。　子供の生まれ年で購入したうちの一本で、とっておきとセラーに眠らせていました。でも中日ドラゴンズが優勝したとあって、その出番が来ました。なにせ５年ぶりですから。　ナッツや干したイチジク、枯葉、なめし皮のようなやわらかい香りがふんわりと広がる。酸はソフトで決して強くない。まだ閉じているかと想像していたが、思いのほか熟成は進んでいるよう。よく男性的とか女性的とか喩えられるマルゴーだが、年齢で喩えれば、男・女を問わず円熟の手前の３０代の印象。タンニンはまだまだしっかりと主張しているものの、粒子のなめらかさを感じ、凝縮していてコクがあり美味しい。翌日にはバニラの香りも広がり、タンニンはよりシルキーでより飲みやすくなっていた。開けた直後でも十分すぎるほど美味しいのに、翌日のこのワインはまさに独壇場で非の打ち所がない。

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