| 感想 |
話題のビオワイン。ややもするとその独特な自然臭、自
然味に驚くこともあり、輸入後の管理や保存状況によっても
大いにその味に変化が出やすいと感じる。そのことから、開
けてみて『あっち向いてホイ!』的な壜との出会いになるこ
とも多いが、このワインは旨かったです。ワインはブドウが発
酵した酒だということえを強く印象付けられるビオワインは、
ツボにはまると虜になってしまいます。
*****このキュヴェ・クニコはガメイ100%のワインは、まず
その香りに魅了される。レーズンバターのようなこってりした
甘い香りとヨーグルトのような香り。色はやや淡いワインレ
ッド。土の香りも顕著で、まさに複雑そのもの。味わいはクリ
ーンな甘酸っぱさと、渋くない日本茶的なニュアンスがあり、
しそ味もある。純粋な果実味のバックベースとなる土壌その
ものの味も感じられる。
コストパフォーマンスもすばらしく、新しいワインの楽しみを
感じさせてくれる一本。作り手の気概が伝わってくる、そん
なワインです。 |