| モレ・サン・ドニ村を拠点とするドメーヌ トルショー・マルタン。通常に流通するワインとは違い顧客が決まっており、市場での露出度は極めて低い作り手です。当主ジャッキー・トルショー氏が手がけるワインは葡萄本来の繊細さや力強さをありのままに体現した極めてナチュラルなもの。氏は２００５年の醸造を最後に引退されたようで、ジャッキー・トルショーのワインは今後益々品薄になってゆくことでしょう。 そんなトルショーのワインですが、管理人が飲んでみた結果、これが実に旨い。ゆるやかでスムージーでナチュラルなアプローチ。液の薄さとは裏腹に、果実も旨みも湧き上がってくる不思議な感覚。いやぁ今時のブルゴー |
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| ニュしか知らない私にとっては目から鱗の液体でした。表現がアレですが麻薬のごとき体が欲する、淡くも滋味に溢れた美酒であります。引退されるのが非常に惜しい作り手です。ジャッキー氏は畑を売却してしまったようで、まさに消えゆくワインとなっています。 | |
【主な特級】 シャルム・シャンベルタン クロ・ド・ラロッシュ 【主な１級】 ジュヴレ・シャンベルタン オー・コンボット シャンボル・ミュジニー レ・センティエ モレ・サン・ドニ レ・ブランシェ モレ・サン・ドニ レ・ルショ モレ・サン・ドニ クロ・ソルベ 【主な村名】 ジュヴレ・シャンベルタン モレ・サン・ドニ |
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