| 感想 |
先日行った宮城旅行と同時に、家事でハプニングがあり、激
しく気持ちがへこんでいる管理人であります。こんなときは珍
しく手料理で気分転換。といっても、帆立貝をバター醤油でソ
テーするいたってシンプルなものですが。
合わせたワインはラングドックの白。新進気鋭の醸造家・ス
テファン・モラン氏が仕込む、グルナッシュ・グリとミュスカ・ダ
レキサンドレがブレンドされたワイン。聞き慣れない品種です
が、非常に特徴ある味わいでした。
石油のようなオイリーな脚。シードルのニュアンスを感じるリ
ンゴのような爽やかな味、酸味。冷やした状態での飲み始
めは飲み口の良さによって勢いでクイクイいけてしまいます。
温度が上がってくると、バナナのような南国果実を思わせる
香りも現れ、ほのかな苦味が心地よく、ゴムのニュアンスも
あります。一貫してフルーティな香り。辛口とまではいきませ
んが甘さはほどほどで、硬派なワインを好む方にも大丈夫だ
と思います。2K代で買えるコスパのよさも勧めできます。
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