| 感想 |
９日に行ったワイン会以降は、ワインを飲む機会は外で２〜
３度ほど。梅雨入りし蒸し暑い日が続いていますが、やはり
ビールが進みます。定番の泡でも見つければいいのでしょう
が、家で飲むのはわたしだけのため＾＾；手軽なビールにつ
い手が伸びてしまいます。
さてさて、本日クロ・ソルベ０４が数本届いたため、以前に購
入したものを試してみることにしました。
コルク上部はカビがうっすら。コルク中腹まで液がしみこん
でいます。ワインの色はトルショーカラーとも言うべき淡い色
合い。グラスで透き通る液はやはりブルはこれだよなぁと感
じずにいられません。
香りは抜栓直後のためか閉じ気味で、強くかげばわずかに
チェリーが感じられますが、ふんわり立ちません。
味わいもやや閉じ気味。薄い酒質にたっぷりエキスが詰まっ
ていることは感じ取れるのですが、現時点では果実の旨みも
出汁も背中を見せているよう。あの妖艶な姿を見せてくれま
せん。深夜の抜栓はちょっとタイミングが悪かったかも。栓を
してまた明日楽しみます。明日は開いてくれるかな。
【翌日】
香りは前日より幾分たってきましたが、劇的な向上ではなく、
味わいも硬さが否めません。アタックでカツオ梅のニュアンス
が好印象ですが、口中で広がりる前にどこかへ消えてしまう
感じ。もしかしたら出汁味もわたしが好印象に感じるほどで
はなく、ポテンシャルに対してまだ不十分なのかもしれませ
ん。幸いまだ数本あるのでもう１年くらい待って試したいとこ
ろです。薄旨は十分感じられますが、トルショーのボトルに
求めるベストからはポテンシャル半分といったタイミングでし
た。クロ・ソルベは０４の中ではやや硬いのかもしれません。 |
