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２００７．１１

日付	２００７．１１．２６
銘柄	アルザス　ピノ・ノワール　２００４
産地	アルザス（クルー）
購入価格	３，７８０円
評価	１７．０　（８３）
感想	澄んだ淡い紫色。抜栓直後ということもあるのでしょう、香り は控えめですが、スワリングでゴムの香り、なめし革の香り、 白い花のニュアンス。タンニンはほとんどなく、梅とまではい きませんが、枯れた感じではないきれいな酸とチャーミング な果実味。クリアで飲み心地良く、ストレスを感じない（これ って非常に大事）ワインです。店主は「ブラインドだとブルゴー ニュと間違えますよ♪」とのことでしたが、わかりますね、そ の気持ち。ビオとのことですが、ビオの雑巾＾＾っぽさがありつ つも、酸と果実がしっかり乗っているので、ごく自然な感じ。 欲をいえば、酒質が平坦というか、起伏がないというか、うま くまとまりすぎて大人しい感じ。でも、久々にヒットのワインで すね。アルザスは要注目かもしれません。 飲んで「なるほどね」クラスはあまりリピートしない管理人です が、これは追加購入もありなワインです。できれば２Ｋ代だと なお嬉しいのですが。

日付	２００７．１１．９
銘柄	レクストラヴァガン・ド・ドワジ・ デーヌ　２００１
産地	ソーテルヌ
購入価格	エノテカ１９，８００円（プリムール）
評価	１８．５　（９３）
感想	遅ればせながら中日の５３年ぶりの優勝祝杯にと、よさげな ワインを開けました。このレクストラヴァガン２００１は市場で まったく見かけません。どこに眠っているのでしょうか。 白い花、蜜、メントールの香り。香りはやや少なめ。華やかさ と重厚さが相まって、やや香りが閉じている印象。味わいは 未だフレッシュそのもので、レモン、ハチミツ、メロン、パイナ ップル、マンゴー、等など、溢れんばかりのフルーツのニュア ンス。酸もまたフレッシュで、液のねっとり感と共に舌で心地 よくフェードアウトしていく感じ。以前より苦味が消えたようで より外交的ではありますが、その分飲み易さアップ、表情は ダウンといった感じ。それでももちろん十分美味しいですよ。 秋の夜長にじっくりといただきました。 【２日目】 ソーテルヌってやっぱり一度に多くは飲めないですよね。まし てやフルボトルはきつい。その点、ハーフボトルは熟成のリ スクを除けば、まさに適量だと思います。（レクストラヴァガン はハーフボトルのみです。） さてさて、グラス１杯分くらい残しておいたワインをいただきま した。今日はリンゴと一緒にいただきましたが、酸が共鳴す る感じでなんとも良いマリアージュ。

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