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２００６．８

日付	２００６．８．１７
銘柄	ラ・シャペル・ドーゾンヌ　２００３
産地	フランス　サンテミリオン
購入価格	松澤屋　９，８００円
評価	１８．０　（８６）
感想	今回飲んだシャペルは、初オーゾンヌ（系列）でしたが、すさ まじいポテンシャルを感じるワインです。 アタックはとても鮮烈で、黒や赤系の複数の果実が伸びや かに口中で広がります。色合いは淡いガーネットですが、中 間ではその優しい色合いからは想像できないほどインキー で目が詰まったニュアンスで、タンニンは力強くもカラッとして います。酸はとても美しく、甲高く、果実味もふんだんに乗っ ています。胡桃のニュアンスと心地よい苦みも良いアクセント に。ところで、インキーといっても濃すぎるわけではなく、味わ いに相当の深みがあるとご理解ください。深みと酸のレベル から想像するに熟成もかなりの期間、期待できそうですね。 vtの影響も多分にあるのでしょうから、これがオーゾンヌの方 向性とは決めつけるわけにはいきませんが、この１本は今既 に飲みやすいことは確かです。Good Job！

日付	２００６．８．１４
銘柄	ＣＨ．ラヴィル・オーブリオン１９９８
産地	フランス　ペサック・レオニャン
購入価格	エノテカ　１９，８００円
評価	１８．５　（８８）
感想	ここのところ日本近辺で台風が多発していますね。今日現 在も台風１０号、１１号が本州に接近しています。熱帯の空 気が流れ込むせいかじめじめした暑さに本日はとっておきの 白を開けてみました。もちろんvtは９８。 ラヴィルは以前に飲んだ８９年物の印象で、私の中ではパー フェクトワインとして位置づけられているのですが、９８年物も 相変わらず美味至極なワインでございました。 香りはメロン、南国系のフルーツなど変化に富んだ個性的な もので、併せて青系野菜のニュアンスもあり冷ややかな印象 。質感はややオイリーで、口中では前掲のフルーツのほか、 ろう石のようなニュアンス、ミネラル、燻香もあり複雑。 一番印象的だったのは酸の質感で、太く、長く、そして折れる ことがなくアタックからアフターまでふくよかにワインの味わい を支えています。

日付	２００６．８．７
銘柄	ＣＨ．トロロン・モンド　１９９８
産地	フランス　サンテミリオン
購入価格	エノテカ　７，８００円
評価	１８．０　（８５）
感想	ボルドー９８vt検証がここのところ滞っていました。夏日なが ら赤が飲みたいとき、無性にメルロが恋しくなりトロロン・モ ンドを抜栓。 抜栓するとカシスがふんだんに香り、どこかローヌを思わせ る草原の香りも。アタックは厚みのある黒系の果実が滑らか に口中を覆いますが、徐々にローストのニュアンス、セメダイ ン、ヨーグルトのようなニュアンスが層を成してゴージャスに 広がりを見せます。 タンニンは噂に違わずガチンコ系で、収斂さはないものの未 だ近寄りがたい質感です。９８年ものの右岸でこれまで試し たものでは、グラン・メーヌやペビ・フォジェールなど今飲んで 美味しいイメージがありましたが、トロロン・モンドはこれらと は異質と言ってよいでしょう。もちろんウエイトです。

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