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２００６．４

日付	２００６．４．２９
銘柄	バンドール　キュヴェ　スペシャル ２０００
産地	プロヴァンス（タンピエ）
購入価格	Cave de Oyaji　３，２００円
評価	１６．５　（７８）
感想	濃い赤黒〜赤茶色の液で、南仏独特の果実味が今ようやく 飲み頃にさしかかった感じのvt００。ニュアンスとしては果実 味に土のエッセンスが加わった感じ。果実はまだ若々しいも のの粗さはありません。 酸は重厚さがありますが甲高くないため、気にならずに飲め てしまいます。 反面、重厚さから長期熟成させてもよさそうです。 時間が経つとほんのり塩辛さも現れました。ミネラリーさが口 中で幾重にも広がり、贅沢な味わいに。噛み締めるとほのか に果実の甘さもジワリ。 ベースにある大地を感じるしっかりとした果実が多様な変化 を見せてくれました。明日はどのように変化を見せるか楽し みです。飲み頃の頂点はもう５年くらい先でしょう。 【翌日】 昼は庭でお好み焼きを焼きました。二日目に入ったワインは フィニッシュに感じるタンニン以外は均整がとれた果実のやさ しさが印象的で、前日よりも明らかに丸みを帯びたようです。 具材の乾燥海老や豚肉などのミネラルともなかなかの相性。 甘辛いソースともぶつかり合うことはありませんでした。

日付	２００６．４．８
銘柄	ヴァケラス　ヴィエイユ・ヴィーニュ ２００３
産地	ヴァケラス（モナルディエール）
購入価格	Cave de Oyaji
評価	１６．０　（７５）
感想	抜栓とともにたちこめる香りのインパクトは思わずのけぞる ほど。ゴムや漢方薬が強く香ります。 味わいもファーストインパクトそのもので最初の３０分は強さ に終始しましたが、その後はミネラリーで果実をふんだんに 含んだワインが姿を現しました。 ハーブや下草のニュアンスが強く、果実は若々しい。香りで 感じた漢方などの複雑さはタンニンに詰めこまれており、アフ ターで一気にボルテージを上げる酸とうまく絡んでいます。 抜栓直後の印象は２００３年ということでまだ早いのかなと思 いましたが、vtの特徴なのでしょう、今飲んでも楽しめる完熟 感はありますね。 さらに、時間が経つほどに果実が優位になって美味しさが増 すようです。 ところで、開けた直後にグルナッシュにしては顕著なぬめり 感がありましたが、飲むにつれ消え去りました。 フードルからくるものでしょうか？

日付	２００６．４．７
銘柄	シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ボワルナール　１９９９
産地	ローヌ ＡＣシャトーヌフ・デュ・パプ
購入価格	欧州ワインひしゃく屋
評価	１７．０　（８２）
感想	濃い紫〜赤黒い色調で黒い果実やインクの香りがむんむ ん。のっけからしてセクシーなアプローチです。 酸ははっきりと自己主張をしていて思いのほか甲高い。果 実はやはり黒系のニュアンスで密度が高いですね。『ぎゅっ』 とまではいきませんが、そこそこの塊を感じます。誤解がない ように補足するならば、トロトロした濃密果実といったわけで なく、液中の目にバランスよく果実が潜んでいる感じです。 タンニンはオークのエグみをわずかに感じます。でもこなれて きたのでしょうか、ややぼやけた感はあるものの強すぎず、 邪魔にはなりません。 特筆は草むらの香りや味ですね。このニュアンスに起因する 苦み、複雑さは本当に美味いですよ。 入り口はやや大柄ながら、飲んでみればエレガントなフィネ スを感じる。そんなワインですね。もう少し焦点が定まってま とまりを見せれば、さらに好印象のワインでしょう。 飲み終えて、９９vtは改めて良い作柄のように感じます。

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