飲んだワイン２００６．２

CGI

２００６．２

日付	２００６．２．２７
銘柄	クレレット・デュ・ラングドック２００４
産地	フランス　ラングドック ACクレレット・デュ・ラングドック Ch.ラ・コンダミン・ベルトラン
購入価格	Cave de Oyaji　１，５００円
評価	１４．５　（７６）
感想	ビオディナミで造られるクレレット・ブラン種１００パーセント。クレレットはラングドック地方では初めて１９４８年にＩＮＡＯより原産地呼称証明ＡＯＣを取得しました。淡い黄金色で若いソーテルヌにも似た色合い。より淡い麦わら色。香りはやさしくマーガレット、黄色系のドライフルーツが香る。味わいはカシューナッツのような脂系のコクがまろやか。ナッティなのにくどくありません。酸もやわらかで涼しげ。白桃のようなニュアンスはクレレット・ブラン種の特徴なのでしょうか、優しい果実のアロマは飲む者を魅了してやみません。球体のようにまろやかでやさしいワインですね。料理との相性のレンジは無限でしょう。スナックエンドウのサラダをアテにやりましたが。もちろんＯＫ。この価格にしてこのクオリティ、南仏ならではの発見ですね。

日付	２００６．２．２２
銘柄	カレラ　ジェンセン１９９９
産地	アメリカ　カリフォルニア
購入価格	湘南ワインセラー
評価	１７．０　（８３）
感想	黒ずんだピノルビーが印象的でアメリカンチェリーの色あい。香りは焦げた苺シロップ。ほのかに土臭さというかビールのニュアンスともいえるビオ香もあります。ピノなのにクリーミーともいえる質感があり、ピノからくる苺は完熟ではなく、若い、もしくは枯れた質感で、甘さに終始していないですね。ありがちなパワフルピノとは一線を画しつつ、繊細なタッチでもない。胡椒のスパイシーさが複雑で、アフターには練り梅のニュアンス。２時間ほど置くと、ピノがお香のようなニュアンスになり、アジアンチックに。グラスの底からわいてくるようなアジアンスパイスのアロマとカテキンのような苦みが複雑で美味。９９vtとまだ若さがあってもよいはずですが、すでに仙人のようなワイン。独特です。

日付

２００６．２．１４

銘柄

ＣＨ．ネラック１９８７

産地

フランス・バルサック

購入価格

成城石井　２，９８０円

評価

１５．０　（７５）　

感想

約２０年物のソーテルヌ。格付けは２級でバルサックのアペ
ラシオンの中でも地味な印象がある銘柄ですね。所有者の
タリ家がこのシャトーを買い取ったのがわたしの生れ年という
こともあり、愛着があるワインでもあります。

さてワインの中身のほうは・・・色はべっ甲色、綺麗な琥珀色。香りは幾層にも渡って広がるもので、まずはアルコールの揮発香がツンと香ります。その後に花の蜜のように繊細な甘い香り、続いて香りが膨らみ焦がしたカラメルのような香

り。杏子ジャムやマーマレードも香ります。

一口めはこなれたオレンジシロップのような爽やかさすら感
じる優しい味わい。がっちりしたオークは長年の時を経ても
そのニュアンスは健在。アフターに残る煙のような苦みはこ
のワインの生命線。味わいを一言で言ってしまうと「レモンテ
ィー」。レモンのシロップ漬けのような清涼感がウエートを占
めてきましたが、現在下降期の半ばほどでしょうか。今飲む
べしのワインです。

日付	２００６．２．１０
銘柄	ジゴンダスル・グラン・モンミライユ２００１
産地	ローヌジゴンダス（ブリュッセ）
購入価格	Cave de Oyaji
評価	１７．０　（８５）　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
感想	グルナッシュ主体で、サンソーも少しブレンドしてあるワインです。思いのほか赤黒く、濃い色調。樽香がくっきり。ミントやドライフルーツも香り複雑です。とても密度感が高いワインで、アタックは落ち着いた冷ややかな飲み口。それでいて甘さが頭一つ抜きん出ています。果実もギュッと詰まっていてフルーツそのものですね。あまりに厚みがあるぶん、中間部で変化に乏しいのは贅沢な悩みでしょうか。樽味が混じったタンニンはまだまだ液にとけきっておらず、ややざらついた質感で後から押し寄せてきます。このタンニンがワインのボリューム感に大きく貢献していますね。まるでブドウジュースのように違和感なく喉を通り抜けていくナチュラルさも特筆です。【３時間後】果実がより鮮明になりました。果実とタンニンは競い合うように迫ってきます。アフターで勝るタンニンはスモーキーさを増し、ボルドー・グラーヴ地区の中でもトップキュヴェのニュアンスを彷彿させます。

日付	２００６．２．２
銘柄	ドメーヌ・デ・トゥールヴォークリューズ・ブラン２００１
産地	ローヌ VdPヴォークリューズ（エマニュエル・レイノー）
購入価格	Cave de Oyaji １，５７５円
評価	１３．５　（７５）
感想	淡い黄緑～レモン色、麦わら色。未熟のバナナのようなほろ苦さとこってりしたフルーツの重厚さ。グルナッシュブラン独特の果実味。わずかに蝋のようなニュアンスも。こってり感があるのにやわらかいのみ口。余韻は舌に残るミネラリーさが印象的だが複雑さがもうひとつ欲しいところ。酸は中よりやや多め。わずかに微発泡。とはいえ、かなり秀逸なデイリーワインですね。あわせる料理のレンジもかなり広そうです。今日はノルウエーサーモンの刺身といただきました。脂が多めでしたが、ドライなワインとの相性もよいですね。口中がさっぱりしてミネラルが際立ちます。

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