飲んだワイン２００３．１２

２００３．１２

日付	２００３．１２．３１
銘柄	ＣＨ．マルゴー　９７
産地	マルゴー
購入価格	やまや
評価	１６．５　（８７）
感想	濃いルビー色。エッジはやや透明がかったグラデーション。既に熟成香あり。キノコの甘い香りや花の爽やかな香りもある。アタックから印象的で、タンニンは細やかながらもややざらつくが、焦がした砂糖のような甘さへと変わる。鼻を抜けるアルコールは非常に心地よい。　まるで洋菓子を食べているような甘～いワイン。このワインの前では多くを語る必要はなさそうだ。

日付	２００３．１２．２５
銘柄	ＣＨ．ピションバロン　８２
産地	ポイヤック
購入価格	横浜そごう　１４，８００円
評価	１２．０　（７２）
感想	この８２年ものを飲むのは今回で三回目だ。今まで飲んだ二本は抜栓後３０分で枯れてしまうワインだった。･･･残念ながら今回もまた同じであった。　グラス一杯目は湿ったキノコのような熟成香や甘い香りで愉しませてくれるものの、タンニンは既に消え去っており構造が緩い。が、ワインを責めるはずもない。既に熟成のピークを過ぎ去っているのだから。　おつかれさまと言いたい、もっと早く出会いたかったワイン。

日付	２００３．１２．１０
銘柄	ドメーヌ・ド・シュヴァリエ　９５
産地	ペサックレオニャン
購入価格	伊勢丹相模原店　５，９８０円
評価	１０．０　（６５）
感想	渋いオークの香り。香りは決して悪くない。が、酸も渋みも中庸でこれといった味の主張もない。焦げすぎたような樽味ばかりが目立ち、後味にはやや酸が強くなってきた。この９５年ものを飲むのは二回目だが、何れも同じ印象。飲むのが早すぎたのか？　翌日に再度飲むと、やや丸い印象へ変わっていたが、やはりバランスのとれない味だった。