| 2005.12.4 ラ・フランスのタルト ３２０円 |
綾瀬市にあるPalais do Montpar（パレ・ド・モンパル）。わたしのお気に入りのケーキ屋さん。
苺を使ったケーキで有名なお店ですが、わたしの一番のお気に入りは季節のフルーツをふんだんに使ったタルト、特にラ・フランスのタルト（写真右はデラックスショート３６０円）。
新鮮な熟したフルーツが美味しく、それを生かして引き立たせるカスタードクリームが中に隠れています。
甘さ控えめで果実重視。ついつい紅茶やコーヒーと合わせてしまいますが、ソーテルヌと良い相性を見せるのではと想像します。
ほかにもイチヂクのタルトなどもありこちらもらぶらぶわいんが強烈にお薦めします。
Palais do Montpar（パレ・ド・モンパル）
綾瀬市大上１−２３−１９
午前９時〜午後８時（火曜日定休）
０４６７−７６−７４８８
相鉄線さがみ野駅バス１０分綾北小学校前下車徒歩１分 |
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| 2004.11.26 ワインのための白いちじく（３００グラム） ６８０円 |
湘南ワインセラーでパカレのボージョレを予約注文したらサービスで付いてきた干しいちじく。
買うと６８０円。よく小さい干しいちじくはみかけるが、これだけ大きい干しいちじくは初めてみた。
嬉しい悲鳴（＾＾）
皮は厚く、まるで干し柿をたべているよう。肉厚の甘いレーズンに蜜を詰めたような深い甘さで、いちじくの種のつぶつぶが噛む度にプチプチして心地よい。思わずへたまで食べてしまう。
そのまま食べても１００％美味しいが、ワインと合わせるとまたちがった美味しさで、ワインに甘さを吹き込むようだった。１２０％の美味しさ（合わせたワインはパカレのボージョレとドンメルチョ）。
ドライフルーツのイメージが大きく変わる美味しさの逸品。写真からもその肉厚さが伝わってくるでしょう。いちじくはトルコ産でスミルナ種。製造加工は神奈川県伊勢原市の龍屋物産です。
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| 2004.11.11 黒棒 名門 ２００円 |
最近、百円菓子でも見かけるようにな
った黒棒。実は九州銘菓だということ
を最近知りました。黒砂糖をふんだん
につかったお菓子ともなれば確かに納
得です。
店頭では１８０円くらいで売られている
この黒棒、練った小麦粉のしっとり感が
たまりません。中までしみこんだ黒砂
糖も絶品。質のよい黒棒であればある
ほど濃密な濃い味です。
今までこの御菓子の存在をしらなかっ
たかたは、くれぐれもふ菓子とお間違えにならないように。
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お茶うけはもちろん、そのまま食べてもGOODです。大人から子供まで、なぜかなつかしく
なる美味しい黒棒、一押しの逸品です。銘柄にこだわらずに、「黒棒」をみつけたらだまさ
れたと思って試してみてください。そして、お薦めの黒棒があったら、ぜひ管理人までこっ
そり教えてください。 |
| 2004.11.7 コクとうまみのひとくちチーズ 雪印 ２００円 |
『芳醇ゴーダ１００％』の見出しが目立つチーズ。『コクとうまみ』のロゴにも惹かれて買ってしまいました。一口サイズに無造作にぶつ切りされたチーズの形がいかにも美味しそう。
そして実際に美味い！！
ゴーダチーズはしっとりとした食感で、芳醇も名前だけではなさそう。ミネラルや苦みを多く感じ、確かに旨口に仕上がっている。
そのまま食べても十分美味しいが、赤ワインとあわせたらこれがまたピッタリだった。
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価格も小売が２００円、店頭ではおそらく１６０〜１８０円くらいでしょう。文句無くお薦めの
逸品です。まずはそのまま食し、続いてアルコールとあわせる。ビールにもあうことうけあ
いです。ぜひお試しあれ。 |
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